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Description générale :
Répartition géographique :
Réglementation :
Cette espèce figure
dans les différentes
conventions en vue d'une réglementation de
pêche afin de protéger les stocks d'une
surexploitation permanente.
 Convention de Barcelone : en Annexes III
 Convention de Berne : en Annexes III
 Convention de Washington (CITES): en
Annexes I et II
Nom de l’espèce: Palinurus elephas, (Fabricius, 1787)
Nom vernaculaire: Langouste rouge
Nom vernaculaire: Grande pholade
La langouste se rencontre depuis la surface
jusqu'à 150 m de profondeur, se rencontre
souvent dans les herbiers de posidonies, les
anfractuosités, les failles. En Méditerranée, elle
descend plus bas à cause d'une température
d'eau plus élevée qu'en Atlantique.
La langouste possède un corps très allongé et
une carapace bombée latéralement et recouverte
de tubercules pointus sa taille peut atteindre 30
à 50 cm.
Elle est de couleur rouge à brun-violet, plus ou
moins sombre, avec des marbrures plus
claires, y compris sur les antennes, et elle
possède des lignes blanches sur les péréiopodes.
La queue
se termine en un
éventail
formé de
cinq palettes très minces.
A l'avant de sa carapace on peut distinguer deux
fortes épines triangulaires, dirigées vers l'avant
et évoquant des cornes, elles dominent ses yeux
pédonculés sur leur bord interne. Entre ces
cornes il y a un espace pourvu de petits
denticules et, en position médiane.
Embranchement :
Arthropodes
(Décapodes).
Famille : Palinuridés
La langouste est présente dans les 2/3 occidentaux de
la Méditerranée jusqu'en Mauritanie
Nom vernaculaire: Grande pholade
DORIS ffessm.fr © GEROVASILEIOU
Vasilis, 2010