Chapitre IV
Etude de l’exploitation
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Selon (Lleonart et Salat 2000, in Bouaziz, 2007), Le recrutement et le rendement
correspondent respectivement au nombre initial d’individus de la première classe, et le poids total
de la capture. Ainsi, le rendement par recrue peut être obtenu en divisant la capture totale par le
nombre de recrues calculées par la VPA. La courbe de production par recrue présente fréquemment
un maximum : la production maximum équilibrée (MSY).
Cette production peut être maintenue indéfiniment tant que les conditions ne changent pas, il
est à noter que des rendements plus élevés peuvent être obtenus en augmentant l’effort de pêche.
(Sparre et Venema, 1996).
Le programme VIT (Lleonart et Salat, 2000) emploie l’équation ci-dessous qui dérive de
l’équation de capture par classes, exprimée en fonction du nombre moyen annuel des individus par
classe.
Ni : le nombre moyen des individus de chaque classe i ;
Wi : le poids moyen de chaque classe i ;
Fi : la mortalité par pêche pour chaque classe i (sont calculées par la VPA).
L’utilité de l’analyse de rendement par recrue Y/R, consiste précisément en l’observation de
ses comportements en variant l’effort de pêche. (Bouaziz, 2007).
1.2.2 Modèle de biomasse par recrue
Le modèle de biomasse par recrue de Beverton et Holt exprime la biomasse moyenne
annuelle des survivants en fonction de la mortalité par pêche (ou de l'effort). La biomasse moyenne
est liée à la capture par unité d'effort et aux valeurs de rendement par recrue.
D’ après Sparre et Venema (1996), la capture en effectifs par année peut s’exprimer comme suit :
De la même manière, la production par an peut s’écrire :
B : Biomasse moyenne annuelle se trouvant en mer pendant une année, on écrit alors :
   Y = F * B
C = F * N
n
Y/R = 1/ Ni Ʃ Ni * Wi * Fi
i=1