Sommaire
Introduction ..................................................................................................................................... 1
Chapitre I : Généralités .................................................................................................................. 2
1. Présentation de la zone d’étude (baie de Bou Ismail) ................................................................... 2
1.1. Situation géographique de la Baie de Bou Ismail ...................................................................... 2
1.2. Caractéristiques physiques du milieu...........................................................................................2
2. Présentation du port de Bou Haroun.............................................................................................. 3
3. Présentation de l’espèce étudiée ................................................................................................... 4
4. Répartition géographique, bathymétrique et notions biologiques de l’espèce ............................. 8
Chapitre II : Echantillonnage et traitements au laboratoire......................................................10
1. Méthodes d’étude.........................................................................................................................10
1. 1. Fréquences-tailles.................................................................................................................... 10
1.2. Calcul des tailles moyennes.......................................................................................................11
1. 3. Etude du sex-ratio.....................................................................................................................12
1.4. Prélèvement des otolithes pour l’étude de l’âge .......................................................................13
2. Résultats et discussion..................................................................................................................13
Chapitre III : Etude des paramètres biologiques........................................................................16
1. Etude de l’âge ..............................................................................................................................16
1.1.Méthodes d’étude......................................................................................................................16
1.1.1. Méthodes directes de détermination de l’âge.........................................................................16
1.2. Résultats et discussion...............................................................................................................19
1.1.2. Méthode indirecte de détermination de l’âge.........................................................................22
1.1.2.1. Résultats et discussion ........................................................................................................23
2. Étude de la croissance .................................................................................................................25
2.1 Croissance linéaire de Von Bertalanffy (1938) .........................................................................25
2.1.3. Résultats.................................................................................................................................27
2.1.4. Discussion..............................................................................................................................32
2.2 Relation taille-poids ..................................................................................................................33
2.2.1 Méthode d’étude :...................................................................................................................33
2.2.2. Résultats................................................................................................................................34
2.2.3 Discussion...............................................................................................................................35
2.3. Croissance pondérale................................................................................................................36
2.3.1 Méthode d’étude....................................................................................................................36
2.3.2. Résultats................................................................................................................................36
2.3.3 Discussion...............................................................................................................................38
3. Etude des mortalités ...................................................................................................................38
3.1. Matériel et méthodes ...............................................................................................................38
3.1.1. Détermination de la mortalité totale (Z) ...............................................................................38
3.1.2. Détermination de la mortalité naturelle (M)......................................................................... 40
3.1.3. Détermination de la mortalité par pêche (F) .........................................................................41
3.1.4. Détermination du taux d’exploitation................................................................................... 41
3.2. Résultats et discussion..............................................................................................................41