Chapitre II
Echantillonnage et traitements au laboratoire
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Chapitre II : Echantillonnage et traitements au laboratoire
Dans le domaine des recherches halieutiques le mode de prélèvement des échantillons est
une phase importante, car il n’est pas facile d’obtenir un échantillon qui soit représentatif de la
population étudiée. Il constitue l'un des problèmes les plus difficiles à résoudre pour le scientifique
dans le but d'obtenir les paramètres biologiques (Daget, 1976, in Dahamni, 2000).
Les données de Pagellus acarne utilisées dans la présente étude proviennent des
échantillonnages effectuées durant la période s’étalant du 11 mars au 27 avril 2010. Ces
échantillons ont été achetés (prélevés) au niveau du point de vente d’un pêcheur à Dely Ibrahim qui
s’approvisionne au port de Bouharoun.
213 individus de Pagellus acarne ont fait l’objet de cette étude. Ils mesurent entre 12.5 et
23.5 cm et sont réparties en 74 mâles, 84 femelles, 34 hermaphrodites et 21 indéterminés (tableau
1). Notre échantillon comporte surtout les tailles moyennes qui sont les plus représentatives.
Les poissons ont été mesurés, ce qui nous a permis d’établir la distribution de fréquencestailles de l’échantillon et de calculer sa taille moyenne. Les mesures et les pesées serviront par la
suite à l’étude de la croissance linéaire et pondérale. Les poissons ont été ensuite disséqués, afin de
déterminer les sexes et d’étudier le sex-ratio et les otolithes prélevés pour l’étude de l’âge.
1. Méthodes d’étude
1. 1. Fréquences-tailles
• Mensurations et pesées
Il existe de nombreuses mensurations possibles pour un poisson. Nous avons effectué sur
chaque individu 3 types de mesures (au millimètre près) à l’aide d’une règle à butoir appelée
également ichtyomètre (figure 1). Ces mesures sont définies comme suit :
L T , longueur totale du poisson ; comprise entre l’extrémité de la bouche et les deux lobes de
la nageoire caudale ramenés l’un sur l’autre.
Ls, longueur standard ; prise de la bouche jusqu’au niveau de l’origine des rayons de la
nageoire caudale.
L F , longueur à la fourche ; prise du bas du maxillaire jusqu’au creux de la fourche (Korichi,
1988).
Seule la longueur à la fourche L F a été utilisée pour les études ultérieures car selon Korichi (1988),
cette longueur réduit les risques d’erreurs de mesure.
Echantillonnage et traitements au laboratoire
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Chapitre II : Echantillonnage et traitements au laboratoire
Dans le domaine des recherches halieutiques le mode de prélèvement des échantillons est
une phase importante, car il n’est pas facile d’obtenir un échantillon qui soit représentatif de la
population étudiée. Il constitue l'un des problèmes les plus difficiles à résoudre pour le scientifique
dans le but d'obtenir les paramètres biologiques (Daget, 1976, in Dahamni, 2000).
Les données de Pagellus acarne utilisées dans la présente étude proviennent des
échantillonnages effectuées durant la période s’étalant du 11 mars au 27 avril 2010. Ces
échantillons ont été achetés (prélevés) au niveau du point de vente d’un pêcheur à Dely Ibrahim qui
s’approvisionne au port de Bouharoun.
213 individus de Pagellus acarne ont fait l’objet de cette étude. Ils mesurent entre 12.5 et
23.5 cm et sont réparties en 74 mâles, 84 femelles, 34 hermaphrodites et 21 indéterminés (tableau
1). Notre échantillon comporte surtout les tailles moyennes qui sont les plus représentatives.
Les poissons ont été mesurés, ce qui nous a permis d’établir la distribution de fréquencestailles de l’échantillon et de calculer sa taille moyenne. Les mesures et les pesées serviront par la
suite à l’étude de la croissance linéaire et pondérale. Les poissons ont été ensuite disséqués, afin de
déterminer les sexes et d’étudier le sex-ratio et les otolithes prélevés pour l’étude de l’âge.
1. Méthodes d’étude
1. 1. Fréquences-tailles
• Mensurations et pesées
Il existe de nombreuses mensurations possibles pour un poisson. Nous avons effectué sur
chaque individu 3 types de mesures (au millimètre près) à l’aide d’une règle à butoir appelée
également ichtyomètre (figure 1). Ces mesures sont définies comme suit :
L T , longueur totale du poisson ; comprise entre l’extrémité de la bouche et les deux lobes de
la nageoire caudale ramenés l’un sur l’autre.
Ls, longueur standard ; prise de la bouche jusqu’au niveau de l’origine des rayons de la
nageoire caudale.
L F , longueur à la fourche ; prise du bas du maxillaire jusqu’au creux de la fourche (Korichi,
1988).
Seule la longueur à la fourche L F a été utilisée pour les études ultérieures car selon Korichi (1988),
cette longueur réduit les risques d’erreurs de mesure.