Chapitre 01
Introduction ................................................................................................................................... 1
1.
Principe d’un système aquaponique ................................................................................ 3
1.1. Définition ................................................................................................................................. 3
1.1.1. Hydroponie .......................................................................................................................... 3
2.
Aquaponie actuelle ............................................................................................................ 5
3.
Les avantages de l’aquaponie ........................................................................................... 5
4.
Inconvenants ...................................................................................................................... 6
5.
Les systèmes aquaponiques .............................................................................................. 7
5.1. L aquaponie domestique ................................................................................................... 7
5.2. L aquaponie commercial a petite échelle......................................................................... 8
5.3. L aquaponie industrielle ................................................................................................... 8
6.
Les types d’un système aquaponique ............................................................................... 8
6.1. Technique du film nutritif ................................................................................................ 8
7.
La technique de culture sur lit de substrats inertes .................................................... 9
7.1. Choix du substrat de culture .......................................................................................... 10
7.2. Les différents types de substrat ...................................................................................... 11
7.3. Le gravier de construction .............................................................................................. 11
7.4. Les billes d agriles ............................................................................................................ 11
8.
Capture culture en eau profonde ou radeau flottant (la technique des rafts) ............ 12
9.
Les paramètres idéaux de l’eau d’un système aquaponique ....................................... 13
Chapitre : 02
1.
Le matériel et les outils nécessaires ................................................................................ 16
2.
Les éléments principaux d’une unité aquaponique ...................................................... 17
2.1. Le bac d’élevage des poissons (ou d’autres organismes aquatiques) .......................... 17
2.2. Préparation du bassin à poissons : ................................................................................. 17
2.3. Installation du trop-plein : .............................................................................................. 17
2.4. Temps de renouvellent de l’eau ...................................................................................... 17
2.5. Conception des filtres (mécaniques et biologiques) : ................................................... 18
2.6. Préparation du filtre mécanique et du filtre biologique .............................................. 18
2.6.2. Connexion du filtre mécanique au filtre biologique ..................................................... 21
2.6.3. Filtre biologique – entrée/sortie ..................................................................................... 22
2.7. Installation du robinet de vidange ................................................................................. 22
3.
Les bacs de culture en eau profonde (DWC) ................................................................ 23
3.1. Préparation du système hydroponique : ....................................................................... 23
4.
Préparation du système hydroponique : ....................................................................... 23
4.1. Conception deux bacs de culture à partir d’une cuve IBC .......................................... 23
4.2. Fabriquer un support en métal pour les bacs de culture ............................................. 24
4.3. Construction du système de circulation ........................................................................ 25
5.
Aération du système : ...................................................................................................... 26
5.1. Les caractéristiques d’une pompe à air ......................................................................... 26
5.2. Mise en place des plantes dans les rafts : ...................................................................... 26
6.
Cultive dans les canaux de culture DWC ...................................................................... 26
6.2. Gestion des cultures ......................................................................................................... 27
Introduction ................................................................................................................................... 1
1.
Principe d’un système aquaponique ................................................................................ 3
1.1. Définition ................................................................................................................................. 3
1.1.1. Hydroponie .......................................................................................................................... 3
2.
Aquaponie actuelle ............................................................................................................ 5
3.
Les avantages de l’aquaponie ........................................................................................... 5
4.
Inconvenants ...................................................................................................................... 6
5.
Les systèmes aquaponiques .............................................................................................. 7
5.1. L aquaponie domestique ................................................................................................... 7
5.2. L aquaponie commercial a petite échelle......................................................................... 8
5.3. L aquaponie industrielle ................................................................................................... 8
6.
Les types d’un système aquaponique ............................................................................... 8
6.1. Technique du film nutritif ................................................................................................ 8
7.
La technique de culture sur lit de substrats inertes .................................................... 9
7.1. Choix du substrat de culture .......................................................................................... 10
7.2. Les différents types de substrat ...................................................................................... 11
7.3. Le gravier de construction .............................................................................................. 11
7.4. Les billes d agriles ............................................................................................................ 11
8.
Capture culture en eau profonde ou radeau flottant (la technique des rafts) ............ 12
9.
Les paramètres idéaux de l’eau d’un système aquaponique ....................................... 13
Chapitre : 02
1.
Le matériel et les outils nécessaires ................................................................................ 16
2.
Les éléments principaux d’une unité aquaponique ...................................................... 17
2.1. Le bac d’élevage des poissons (ou d’autres organismes aquatiques) .......................... 17
2.2. Préparation du bassin à poissons : ................................................................................. 17
2.3. Installation du trop-plein : .............................................................................................. 17
2.4. Temps de renouvellent de l’eau ...................................................................................... 17
2.5. Conception des filtres (mécaniques et biologiques) : ................................................... 18
2.6. Préparation du filtre mécanique et du filtre biologique .............................................. 18
2.6.2. Connexion du filtre mécanique au filtre biologique ..................................................... 21
2.6.3. Filtre biologique – entrée/sortie ..................................................................................... 22
2.7. Installation du robinet de vidange ................................................................................. 22
3.
Les bacs de culture en eau profonde (DWC) ................................................................ 23
3.1. Préparation du système hydroponique : ....................................................................... 23
4.
Préparation du système hydroponique : ....................................................................... 23
4.1. Conception deux bacs de culture à partir d’une cuve IBC .......................................... 23
4.2. Fabriquer un support en métal pour les bacs de culture ............................................. 24
4.3. Construction du système de circulation ........................................................................ 25
5.
Aération du système : ...................................................................................................... 26
5.1. Les caractéristiques d’une pompe à air ......................................................................... 26
5.2. Mise en place des plantes dans les rafts : ...................................................................... 26
6.
Cultive dans les canaux de culture DWC ...................................................................... 26
6.2. Gestion des cultures ......................................................................................................... 27