Chapitre 1 : Généralité
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culture ou un contenant quelconque rempli d’un substrat neutre et inerte de type gravier/billes
d’argiles, etc (Foucard, et el. 2019).
Ont un coût initial relativement faible et conviennent aux débutants en raison de leur stabilité et
de leur simplicité. Dans les unités de lits de culture, le milieu est utilisé pour soutenir les racines
des plantes et fonctionne comme un filtre mécanique et biologique (Junge, et el., 2020).
Figure 4: Représentation d’une unité aquaponique constituée d’un lit de culture à substrat (FAO
1017)
Figure 5: schéma d’un système de lit de culture à substrat avec circulation de l’eau (vue en
coupe)
7.1.
Choix du substrat de culture
La condition la plus importante d'un milieu de culture hydroponique est qu'il contienned'eau et
d'air pour maintenir des conditions optimales pour la croissance des racines (Maucieri, et al.
2017).
Le choix du milieu de culture se base sur la perméabilité à l’eau, la porosité permettant ainsi aux
bactéries de se développer, à l'eau de couler et aux racines des plantes de respirer. Le milieu doit
être inerte, non poussiéreux et non toxique, et son pH doit être neutre pour ne pas nuire à la