CONCLUSION ET PERSPECTIVES
CONCLUSION ET PERSPECTIVES
Cette étude a pour objectif principal l’optimisation du procédé expérimental de méthanisation
des effluents de l’industrie laitière Danone Djurdjura Algérie, la réduction du taux de matières
organiques et la décontamination par évapo-concentration.
- Pour se faire, nous avons, dans un premier temps, procédé à la caractérisation physicochimique et microbiologique des effluents bruts de DDA. Les résultats obtenus révèlent
que les taux moyens de DCO, de DBO 5, des MES et de la matière organique dépassent
les normes algériennes de rejet dans les réseaux d’assainissement et dans les STEP
(J.O.R.A ,2009). L’effluent de DDA se présente comme une eau usée turbide, fortement
chargée en matière en suspension et en matière organique. Néanmoins, cette dernière est
vraisemblablement biodégradable puisque le ratio DCO/DBO5 est inferieur à 2. Les
taux en coliformes totaux, en coliformes thermotolérants et en streptocoques fécaux
dans les effluents de DDA sont très élevés et dépassent largement les normes
algériennes en vigueur (J.O.R..A, 2013). La contamination des effluents de DDA est
d’origine animale, elle proviendrait du rejet du lait contaminé et déclassé après l’analyse de
la conformité.
- Par la suite, cet effluent a été traité par un système d’épuration « biométhanisationévapoconcentration ». Trois modes de biométhanisation ont été testés
(Biométhanisation mésophile, biométhanisation mésophile additionnée d’une préculture polymicrobienne et biométhanisation thermophile additionnée d’une pré-culture
polymicrobienne). Les résultats ont mis en évidence que ce dernier procédé couplé à
l’évapo-concentration a donné les meilleurs performances en terme de production
volumique du biogaz qui était de l’ordre de 1084.75 ml avec un rendement de
165 443.89 ml/kg de DCO et un abaissement considérable des paramètres de pollution
avec un taux d’abattement de DCO (96.20 %) ; de DBO5 (89.19 %) ; de turbidité, des
matières en suspension MES et de la matière organique MO ainsi que la matière
minérale de plus que 99 %). L’évapo-concentration à 150°C pendant 08heures a permis
non seulement l’abattement de la matière organique et minérale mais aussi la
désinfection et l’élimination des germes d’altération et des germes indicateurs de la
contamination d’origine fécale. L’eau épurée est globalement de bonne qualité, elle
pourrait être éventuellement réutilisée pour l’irrigation des cultures industrielles
céréalières.
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CONCLUSION ET PERSPECTIVES
Cette étude a pour objectif principal l’optimisation du procédé expérimental de méthanisation
des effluents de l’industrie laitière Danone Djurdjura Algérie, la réduction du taux de matières
organiques et la décontamination par évapo-concentration.
- Pour se faire, nous avons, dans un premier temps, procédé à la caractérisation physicochimique et microbiologique des effluents bruts de DDA. Les résultats obtenus révèlent
que les taux moyens de DCO, de DBO 5, des MES et de la matière organique dépassent
les normes algériennes de rejet dans les réseaux d’assainissement et dans les STEP
(J.O.R.A ,2009). L’effluent de DDA se présente comme une eau usée turbide, fortement
chargée en matière en suspension et en matière organique. Néanmoins, cette dernière est
vraisemblablement biodégradable puisque le ratio DCO/DBO5 est inferieur à 2. Les
taux en coliformes totaux, en coliformes thermotolérants et en streptocoques fécaux
dans les effluents de DDA sont très élevés et dépassent largement les normes
algériennes en vigueur (J.O.R..A, 2013). La contamination des effluents de DDA est
d’origine animale, elle proviendrait du rejet du lait contaminé et déclassé après l’analyse de
la conformité.
- Par la suite, cet effluent a été traité par un système d’épuration « biométhanisationévapoconcentration ». Trois modes de biométhanisation ont été testés
(Biométhanisation mésophile, biométhanisation mésophile additionnée d’une préculture polymicrobienne et biométhanisation thermophile additionnée d’une pré-culture
polymicrobienne). Les résultats ont mis en évidence que ce dernier procédé couplé à
l’évapo-concentration a donné les meilleurs performances en terme de production
volumique du biogaz qui était de l’ordre de 1084.75 ml avec un rendement de
165 443.89 ml/kg de DCO et un abaissement considérable des paramètres de pollution
avec un taux d’abattement de DCO (96.20 %) ; de DBO5 (89.19 %) ; de turbidité, des
matières en suspension MES et de la matière organique MO ainsi que la matière
minérale de plus que 99 %). L’évapo-concentration à 150°C pendant 08heures a permis
non seulement l’abattement de la matière organique et minérale mais aussi la
désinfection et l’élimination des germes d’altération et des germes indicateurs de la
contamination d’origine fécale. L’eau épurée est globalement de bonne qualité, elle
pourrait être éventuellement réutilisée pour l’irrigation des cultures industrielles
céréalières.
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