sommaire
Introduction …………………………………………………………………………… 3
Chapitre I : Généralités
I-1 –la conchyliculture……………………………………………………. 6
I-2-définition de la mytiliculture…………………………………………. 6
I-3- Les principaux pays producteurs…………………………………….. 6
I-4- production……………………………………………………………. 7
I -4-1-Production mondiale de la moule………………………………. 7
I-4-2--Production de la moule en Algérie…………………………….. 8
I-5-Présentation de l’espèce……………………………………………… 9
I-5-1-Position systématique……………………………………………. 9
I-5-2- Morphologie…………………………………………………….. 10
I-5-3- Anatomie……………………………………………………….. 10
I-5-4-Reproduction……………………………………………………
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I-5-4-1-Le mode de reproduction et reconnaissance de sexe………
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I-5-4-2-l’évolution des gonades……………………………………
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I-5-4-3-Les facteurs influençant l’évolution des gonades………
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I-5-5- les différentes phases de développements larvaires de Mytilus
galloprovincialis…………………………………………………………............
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I-5-6-métamorphoses et fixation ………………………………………
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I-5-7-Alimentation…………………………………………………… 16
I-5-8-Croissance………………………………………………………. 16
I-5-9-Respiration……………………………………………………… 17
I-6-Ecologie……………………………………………………………….
I-6-1-Habitat et répartition géographique…………………………….
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I-6-2-Répartition bathymétrique……………………………………… 18
I-7 -Les déférents modes d’élevages ……………………………………. 18
I-7-1-La culture sur bouchots ……………………………………….
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I-7-2- la culture à plat ………………………………………………... 19
I-7-3- la culture en suspension ……………………………………….. 19
I-8-Les méthodes de l’induction de la ponte…………………………. …
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I-8-1- ponte par scarification
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