Conclusion
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En termes de sécurité alimentaire des consommateurs, le dosage des polluants métalliques
dans les espèces comestibles cibles a indiqué des concentrations sans danger pour la
consommation humaine au niveau des sites d’étude à savoir ; Zeralda, Ain Taya et
Ghazaouet. Par contre, elle présente un risque au niveau du site Mostaganem, où des
concentrations élevées en plomb ont été mesurés.
Dans notre étude restreinte à un type de poisson benthique connu comme largement
consommé dans la région de l’Ouest Algérien ainsi que trois espèces de mollusques
comestibles au centre du littoral Algérien, ont été considérés. D’autres espèces marines
appartenant au régime alimentaire de la population des zones côtières, pourraient faire
l’objet d’une étude plus étendue.
La présence de concentrations élevées de plusieurs substances toxiques, notamment des
radionucléides et des traces de métaux peut avoir un impact négatif sur les pêches
commerciales côtières et marines, les habitats, les organismes marins et la biodiversité, d’où
la nécessité d’une biosurveillance. Les concentrations de métaux dans les poissons et dans
les fruits de mer en général doivent être surveillées en permanence dans les zones
potentiellement contaminées.
De plus de la permanente surveillance, il est nécessaire d’une part de mettre en place une
politique environnementale, afin de limiter les risques générés par les activités humaines, et
d’améliorer la protection de l’environnement qui est devenu un enjeu de bien publique.
D’autre part, approfondir le concept d’éthique environnementale pour que les générations
futures bénéficient d’une qualité environnementale meilleure, et une vie saine dans le milieu
naturel, en se partageant ses ressources et sa diversité biologique.