Matériel et méthodes
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2 à 3 gouttes
Incubation a 44c° pendant 24h
Figure 14: schéma représentatif du dénombrement d’E coli.
4. Recherche et dénombrement des Entérocoques par la méthode des NPP
Conformément à la norme NF T 90-411, le principe se résume à la recherche et au
dénombrement des Streptocoques en milieu liquide (Rothe et Litsky). Le milieu de ROTHE
contient de l’azide de sodium (NaN3) qui inhibe la plupart des microorganismes. Ce milieu
est moins favorable à la croissance des Streptocoques fécaux et la plupart des autres bactéries
n’y cultivent pas. Le milieu de ROTHE est cependant moins sélectif que le milieu de
LITSKY, ce qui le fait utiliser d’abord, les germes “adaptés” à l’effet inhibiteur de l’azide
étant ensuite à même de s’adapter à la présence d’éthyle violet.
Un tube de BVBL positif
à partir du test
présomptif
Un tube Schubert
Ensemencement
Apparition
d’anneau rouge
après l’ajout de 3 à
4 gouttes de réactif
Kovacs
Apparition du trouble et
dégagement du gaz