Etudes bibliographiques
11
possible les plis dans les angles donnant des zones qui ne seraient pas bien agitées ou aérées
(JOURDAN ,2006).
b. En « dur » (béton, parpaings, briques)
Le fond du bassin en ciment doit être construit sous forme de dalle en béton armé, d‟une
épaisseur d‟au moins 10 cm, et de très bonne qualité, sur un sol bien compacté. Les bords du bassin
peuvent être en briques, parpaings ou en béton armé. Il faut éviter les angles vifs. (JOURDAN,
2006).
c. En argile (si on n‟a vraiment pas d‟autre possibilité)
Creuser sur 20 cm et faire un talus bien tassé de 20 cm également. La spiruline pousse très bien
dans un bassin en argile, mais sa pureté bactériologique doit être surveillée de plus près (car le fond
ne peut pas être agité, augmentant le risque de micro-organismes anaérobies au fond) (JOURDAN
,2006).
III.6.2. Milieu de culture
Dans la nature, la spiruline n'a besoin pour "pousser" que d'une cuvette argileuse retenant une eau
saumâtre et alcaline, sous un climat chaud, et de quelques déjections animales (JOURDAN, 2006).
Le milieu doit apporter à la spiruline tous les éléments chimiques nutritifs qui lui sont nécessaires
(NIANGORAN, 2017). Il s‟agit de milieux très minéralisés riches en carbonate de sodium (Na 2 CO 3 )
ou bicarbonate de sodium (NaHCO 3 ), d‟une source d‟azote fixé et d‟autres minéraux (ZARROUK,
1966 in NIANGORA, 2017).
Aujourd‟hui, de nombreux pays ont mis en place des fermes à spiruline grâce à la synthétisation
du milieu de culture (NIANGORAN, 2017).Le plus connu et utilisé (milieu standard) est le milieu
(Zarrouk) (ZARROUK, 1966 in NIANGORAN, 2017), il est fabriqué à partir d'eau distillée et
contient, en g/litre : NaHCO 3 = 16,8; K 2 HPO 4 = 0,5; NaNO 3 = 2,5; K 2 SO 4 = 1,0; NaCl = 1,0;
MgSO 4 , 7 H 2 O = 0,2; CaCl 2 = 0,04; FeSO 4 , 7 H 2 O = 0,01; EDTA= 0,08; « solution A5 » = 1,0; «
solution B6 » = 1,0 .
Composition de la « solution A5 », en g/l: H 3 BO 3 = 2,86; MnCl 2 , 4 H 2 O = 1,81; ZnSO 4 , 7 H 2 O =
0,222; CuSO 4 , 5 H 2 O = 0,079; MoO 3 = 0,015.
Composition de la « solution B6 », en g/l: NH 4 VO 3 = 0,02296; K 2 Cr 2 (SO 4 ) 4 , 24 H 2 O = 0,096;
NiSO4, 7 H 2 O = 0,04785 ; Na 2 WO 4 , 2 H 2 O = 0,01794; Ti 2 (SO 4 ) 3 = 0,04; Co(NO 3 ) 2 , 6 H 2 O =
0,04398 (JOURDAN, 2012).
11
possible les plis dans les angles donnant des zones qui ne seraient pas bien agitées ou aérées
(JOURDAN ,2006).
b. En « dur » (béton, parpaings, briques)
Le fond du bassin en ciment doit être construit sous forme de dalle en béton armé, d‟une
épaisseur d‟au moins 10 cm, et de très bonne qualité, sur un sol bien compacté. Les bords du bassin
peuvent être en briques, parpaings ou en béton armé. Il faut éviter les angles vifs. (JOURDAN,
2006).
c. En argile (si on n‟a vraiment pas d‟autre possibilité)
Creuser sur 20 cm et faire un talus bien tassé de 20 cm également. La spiruline pousse très bien
dans un bassin en argile, mais sa pureté bactériologique doit être surveillée de plus près (car le fond
ne peut pas être agité, augmentant le risque de micro-organismes anaérobies au fond) (JOURDAN
,2006).
III.6.2. Milieu de culture
Dans la nature, la spiruline n'a besoin pour "pousser" que d'une cuvette argileuse retenant une eau
saumâtre et alcaline, sous un climat chaud, et de quelques déjections animales (JOURDAN, 2006).
Le milieu doit apporter à la spiruline tous les éléments chimiques nutritifs qui lui sont nécessaires
(NIANGORAN, 2017). Il s‟agit de milieux très minéralisés riches en carbonate de sodium (Na 2 CO 3 )
ou bicarbonate de sodium (NaHCO 3 ), d‟une source d‟azote fixé et d‟autres minéraux (ZARROUK,
1966 in NIANGORA, 2017).
Aujourd‟hui, de nombreux pays ont mis en place des fermes à spiruline grâce à la synthétisation
du milieu de culture (NIANGORAN, 2017).Le plus connu et utilisé (milieu standard) est le milieu
(Zarrouk) (ZARROUK, 1966 in NIANGORAN, 2017), il est fabriqué à partir d'eau distillée et
contient, en g/litre : NaHCO 3 = 16,8; K 2 HPO 4 = 0,5; NaNO 3 = 2,5; K 2 SO 4 = 1,0; NaCl = 1,0;
MgSO 4 , 7 H 2 O = 0,2; CaCl 2 = 0,04; FeSO 4 , 7 H 2 O = 0,01; EDTA= 0,08; « solution A5 » = 1,0; «
solution B6 » = 1,0 .
Composition de la « solution A5 », en g/l: H 3 BO 3 = 2,86; MnCl 2 , 4 H 2 O = 1,81; ZnSO 4 , 7 H 2 O =
0,222; CuSO 4 , 5 H 2 O = 0,079; MoO 3 = 0,015.
Composition de la « solution B6 », en g/l: NH 4 VO 3 = 0,02296; K 2 Cr 2 (SO 4 ) 4 , 24 H 2 O = 0,096;
NiSO4, 7 H 2 O = 0,04785 ; Na 2 WO 4 , 2 H 2 O = 0,01794; Ti 2 (SO 4 ) 3 = 0,04; Co(NO 3 ) 2 , 6 H 2 O =
0,04398 (JOURDAN, 2012).