Liste des figures
Figure I.1. Production conchylicole dans les principaux pays producteurs ..................................6
Figure I.2. Filière de sub-surface de la ferme Cultures Marines ...................................................8
Figure I.3. Anatomie de la moule Mytilus edulis ..........................................................................9
Figure I.4. Distribution mondiale de la moule Mytilus edulis .....................................................10
Figure I.5. Anatomie de l’huître creuse Crassostrea gigas .........................................................11
Figure I.6. Distribution mondiale de l'huître creuse ....................................................................12
Figure I.7. schéma de cycle biologique de l’azote en mer ...........................................................18
Figure II.1. Localisation géographique du site d’étude Ferme Cultmare, Tipaza)...................... 23
Figure II.2. Localisation des stations de prélèvement d’eau de mer ...........................................24
Figure II.3. pH-mètre de terrain ..................................................................................................26
Figure II.4. Conductimètre de terrain ..........................................................................................27
Figure II.5 Benne Van Veen.........................................................................................................27
Figure II.6. Four à moufle ...........................................................................................................29
Figure II.7. Dispositif de tamisage des sédiments....................................................................... 31
Figure II.8. Dispositif de filtration sur membrane....................................................................... 34
Figure II.9. Technique de dénombrement des coliforms .............................................................35
Figure II.10. Technique de dénombrement des streptocoques fécaux.........................................36
Figure II.11. Technique de dénombrement des staphylocoques..................................................37
Figure II.12: Technique de recherche des salmonelles................................................................38
Figure II.13: Technique de recherche des vibrions......................................................................39
Figure II.14. Technique de préparation des dilutions.................................................................. 40
Figure II.16. Dénombrement des indicateurs de contamination fécale par la méthode des NPP
dans les sédiments......................................................................................................................... 45
Figure II.17. Test de catalase....................................................................................................... 47
Figure II.18. Test d’oxydase........................................................................................................ 47
Figure II.19. Test de TSI..............................................................................................................49
Figure II.20. Test coagulas ..........................................................................................................50
Figure III.1. Variation des valeurs moyennes du pH en fonction des stations ............................53
Figure III.2. Variation des valeurs moyennes de la conductivité en fonction des stations..........54