Généralités
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saines et de réguler la sécrétion de sébum , freiner l’apparition des rides ,Réduit l’apparition des
boutons d’acné , points noirs et améliore la cicatrisation , protège du vieillissement lié aux UV
(ALAIN, 2006).
Aussi, la phycocyanine a montré des capacités à protéger l’organisme contre divers troubles
chroniques comme le cancer, le diabète, maladie coronarienne, maladies neurodégénératives ou
pour améliorer les fonctions cognitives En particulier, selon des recherches publiées, la
phycocyanine pourrait être utilisée comme néphroprotecteur ou comme protecteur des cellules
pancréatiques humaines.
Des récentes études ont montré que la Phycocyanine inhibe la protéine nécessaire à la réplication
du SARS-CoV-2, ce pigment bleu interagit avec le RdRp nsp12 – ou système protéique nsp12 –
du SARS-CoV-2, qui est également la cible des recherches de plusieurs médicaments , puisque le
SARS-CoV-2 a montré avoir la capacité de se répliquer dans les cellules hôtes en utilisant des
ARN dépendants de polymérases d’ARN – ou RdRp.Bien que ce ne soit pas une procédure
officielle de traitement, nous croyons que la phycocyanine possède des fonctions
immunomodulaires qui pourraient être utiles à la régénération individuelle du système immunitaire
.donc le renforcement de ce dernier en forme de complément alimentaire pour les personnes
infectées pourrait être l’une des stratégies qui éviterait une infection virale des personnes saines
(RAJ, 2019).
Par conséquent, les phycobiliprotéines (la phycocyanine) sont des produits naturels de grande
valeur, proviennent de microalgues, qui semblent être un cas réussi de biotechnologie bleue et une
nouvelle augmentation de leur utilisation est attendue dans l’avenir (CHRISTAKI et al., 2017).
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