Impact de la température d’élevage sur le développement larvaire et le
déterminisme sexuel de Tilapia : Oreochromis niloticus
Résultats
&
discussion
31
II. Etude de la croissance :
II.1. Observations sur le comportement trophique des larves :
Pour notre expérience, nous avons utilisé de l’aliment ONAB (granulé pressé de 3 mm
destiné au prégrossissement et grossissement c'est-à-dire animaux de plus de 100 g) broyé
titrant 32 % de protéines et constitué uniquement de matières premières d’origine végétale
n’ayant subi aucun traitement thermique.
Le comportement alimentaire des larves semble être similaire dans l’ensemble des
aquariums d’élevage pendant une semaine. La prise alimentaire se fait sur toute la colonne
d’eau (du fond à la surface). Par la suit, les gros individus montrent une préférence à
s’alimenter en surface contrairement aux petits qui fouissent le fond. Les larves se déplacent en
banc à la recherche de nourriture, les plus grands en surface et les plus petits en dessous.
L’élevage était hétérogène dés le début de l’expérience et l’hiérarchie sociale s’installe
remarquablement en deuxième semaines d’élevage et le manque d’aliment déclenchait le
phénomène de cannibalisme.
On a remarqué que les larves frottent, d’une manière impressionnante, les parois des
aquariums avec leur bouche lorsqu’elles ont faim. Les intervalles de ces frottements (le temps
entre un frottement et un autre frottement) et leur intensité varient d’un aquarium à un autre,
autrement dit, d’une température à une autre. Cet intervalle est plus court d’autant que la
température de l’eau est plus élevée. Ainsi, l’aquarium A5 enregistre des intervalles très courts
si l’on compare à A1 et A2. De plus, ce phénomène de frottement s’avère très intense et plus
marquant (les poissons semble très agités) au sein de l’aquarium A4 et A5. Selon Bowen (1982
in IGA-IGA Robert) La prise alimentaire en milieu contrôlé a lieu essentiellement en période
éclairée, et l’ingéré met 9 à 11 heures pour traverser le tube digestif chez l’adulte et moins de 2
heures chez le juvénile (Bowen, 1982).
Cardona (1999 in Hammadi & al, 2007) note que la capacité de remplissage de l’estomac et
le taux d’évacuation gastro-intestinal dépend étroitement de la température. Les prises
alimentaires seront donc plus espacées à basses températures. Cet intervalle est à corréler
directement avec le temps de vidange gastrique, temps inversement proportionnel à la
température (Guillaume J.1999). Les enzymes spécifiques intervenant dans les processus
métaboliques sont adaptées à fonctionner dans une gamme de températures propres à l'espèce,
avec parfois des possibilités d'adaptation à des températures différentes (Barnabe G., 1991).
On a constaté également que les l’activité trophique des larves atteint son sommet entre
12h :00 et 13h :00, moment où la lumière du soleil pénètre dans le laboratoire et éclairait
beaucoup les aquariums. Pour cela on a couvert le coté éclairé par le soleil en laissant juste un
petit trou et l’autre coté de l’aquarium était éclairé par les néons blanc industriel. On a
déterminisme sexuel de Tilapia : Oreochromis niloticus
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II. Etude de la croissance :
II.1. Observations sur le comportement trophique des larves :
Pour notre expérience, nous avons utilisé de l’aliment ONAB (granulé pressé de 3 mm
destiné au prégrossissement et grossissement c'est-à-dire animaux de plus de 100 g) broyé
titrant 32 % de protéines et constitué uniquement de matières premières d’origine végétale
n’ayant subi aucun traitement thermique.
Le comportement alimentaire des larves semble être similaire dans l’ensemble des
aquariums d’élevage pendant une semaine. La prise alimentaire se fait sur toute la colonne
d’eau (du fond à la surface). Par la suit, les gros individus montrent une préférence à
s’alimenter en surface contrairement aux petits qui fouissent le fond. Les larves se déplacent en
banc à la recherche de nourriture, les plus grands en surface et les plus petits en dessous.
L’élevage était hétérogène dés le début de l’expérience et l’hiérarchie sociale s’installe
remarquablement en deuxième semaines d’élevage et le manque d’aliment déclenchait le
phénomène de cannibalisme.
On a remarqué que les larves frottent, d’une manière impressionnante, les parois des
aquariums avec leur bouche lorsqu’elles ont faim. Les intervalles de ces frottements (le temps
entre un frottement et un autre frottement) et leur intensité varient d’un aquarium à un autre,
autrement dit, d’une température à une autre. Cet intervalle est plus court d’autant que la
température de l’eau est plus élevée. Ainsi, l’aquarium A5 enregistre des intervalles très courts
si l’on compare à A1 et A2. De plus, ce phénomène de frottement s’avère très intense et plus
marquant (les poissons semble très agités) au sein de l’aquarium A4 et A5. Selon Bowen (1982
in IGA-IGA Robert) La prise alimentaire en milieu contrôlé a lieu essentiellement en période
éclairée, et l’ingéré met 9 à 11 heures pour traverser le tube digestif chez l’adulte et moins de 2
heures chez le juvénile (Bowen, 1982).
Cardona (1999 in Hammadi & al, 2007) note que la capacité de remplissage de l’estomac et
le taux d’évacuation gastro-intestinal dépend étroitement de la température. Les prises
alimentaires seront donc plus espacées à basses températures. Cet intervalle est à corréler
directement avec le temps de vidange gastrique, temps inversement proportionnel à la
température (Guillaume J.1999). Les enzymes spécifiques intervenant dans les processus
métaboliques sont adaptées à fonctionner dans une gamme de températures propres à l'espèce,
avec parfois des possibilités d'adaptation à des températures différentes (Barnabe G., 1991).
On a constaté également que les l’activité trophique des larves atteint son sommet entre
12h :00 et 13h :00, moment où la lumière du soleil pénètre dans le laboratoire et éclairait
beaucoup les aquariums. Pour cela on a couvert le coté éclairé par le soleil en laissant juste un
petit trou et l’autre coté de l’aquarium était éclairé par les néons blanc industriel. On a