Impact de la température d’élevage sur le développement larvaire et le
déterminisme sexuel de Tilapia : Oreochromis niloticus
Matériels
&
Méthodes
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b) Indice de conversion :
C’est le rapport entre le poids de l’aliment sec consommé et le gain du poids frais
(Bérnabé, 1998). Il est très utilisé en aquaculture où il permet d’optimiser la ration par
rapport à la croissance.
Quantité d’aliment ingéré (g)
IC =
Gain de poids (g)
c) Coefficient de croissance :
Le meilleur coefficient pour suivre les performances de croissance.
La plupart du temps, les pisciculteurs utilisent le taux de croissance spécifique (TCS)
pour suivre les performances de croissance de leur cheptel. Ce coefficient qui permet
de mesurer le gain de poids quotidien (en pourcentage) d’un poisson ne prend pas en
compte un élément primordial en élevage aquacole : la température.
Le TCS est un bon outil pour comparer des lots soumis aux mêmes conditions de
températures mais ne peut servir à comparer des performances réalisées dans des
conditions de températures variables.
Or un autre coefficient, le CC ou GC3, trop peu utilisé, permet de comparer des
données de croissance même si les conditions de température ont varié. Ce coefficient
largement utilisé par la communauté scientifique est fiable et plus stable au cours du
temps (pour une espèce donnée dans des conditions d’élevage normales).
Le CC ou (coefficient de croissance) « Growing Coefficient » se calcule d’après la
formule suivante :
P f
1/3
- P i
1/3
CC =
X 1000
Σθ
Où : Σθ c’est la somme des degrés.jours.