Impact de la température d’élevage sur le développement
larvaire et le déterminisme sexuel de Tilapia nilotica
Introduction
1
Dans de nombreux pays en voie de développement, le poisson est la première source de
protéine. Cependant, face à la limitation de la ressource halieutique naturelle, la pisciculture
est encouragée dans certaines zones pour répondre à l’accroissement des populations locales.
Ces régions, notamment en Afrique, présentent des espèces à forte potentialité aquacole. Le
Tilapia du Nil, Oreochromis niloticus, est l’une des espèces les plus exploitées (J.Lamothe,
2003).
Cependant, aujourd’hui, le marché est concurrentiel avec l’apport des pêcheries marines,
la viabilité de certaines fermes reste précaire. Ainsi, la production de Tilapia de grande taille
apparaît comme une solution possible à cette problématique. Toutefois, il existe une
contradiction entre l’obtention de poissons de grande taille et des productions à forte
rendement. Ainsi, l’ensemble des paramètres d’élevage qui détermine les capacités de
croissance des poissons doivent être évalué afin d’optimises ces deux mesures biotiques de
productivité : rendement et croissance.
L’existence chez les Tilapias d’un dimorphisme sexuel de croissance jouant en faveur des
mâles, orienta les recherches vers l’obtention de population monosexes mâles, dans le but de
supprimer toute reproduction incontrôlée et d’améliorer les performances des systèmes de
production par une augmentation de croissance, une réduction de l’agressivité et une
diminution de comportement territorial. De nombreuses études sont faites sur l’influences des
facteurs environnementaux sur la différenciation sexuelle, la température apparaît comme le
facteur le plus efficace pour influencer le sexe-ratio; on parle alors de thermosensibilité de la
différenciation (Baroiller J.F., 1998).
Les poissons étant poïkilothermes, la température de l’eau affecte évidemment la
croissance des larves de poisson en fonction notamment de son éloignement ou non de la zone
de préférence thermique. Ce facteur a des effets sur l’hétérogénéité de croissance observée
dans les élevages.
Dans la présente étude, l’effet de la température d’élevage sur le développement larvaire,
les performances de croissances et le déterminisme sexuel de Tilapia nilotica a été évalué. Le
travail s’articule sur trois chapitres ; dans le premier, une synthèse bibliographique sur l’espèce
étudiée. Le deuxième chapitre traite les matériels et les méthodes utilisées, tous les résultats obtenus
sont consignés et discuté dans le troisième chapitre.
larvaire et le déterminisme sexuel de Tilapia nilotica
Introduction
1
Dans de nombreux pays en voie de développement, le poisson est la première source de
protéine. Cependant, face à la limitation de la ressource halieutique naturelle, la pisciculture
est encouragée dans certaines zones pour répondre à l’accroissement des populations locales.
Ces régions, notamment en Afrique, présentent des espèces à forte potentialité aquacole. Le
Tilapia du Nil, Oreochromis niloticus, est l’une des espèces les plus exploitées (J.Lamothe,
2003).
Cependant, aujourd’hui, le marché est concurrentiel avec l’apport des pêcheries marines,
la viabilité de certaines fermes reste précaire. Ainsi, la production de Tilapia de grande taille
apparaît comme une solution possible à cette problématique. Toutefois, il existe une
contradiction entre l’obtention de poissons de grande taille et des productions à forte
rendement. Ainsi, l’ensemble des paramètres d’élevage qui détermine les capacités de
croissance des poissons doivent être évalué afin d’optimises ces deux mesures biotiques de
productivité : rendement et croissance.
L’existence chez les Tilapias d’un dimorphisme sexuel de croissance jouant en faveur des
mâles, orienta les recherches vers l’obtention de population monosexes mâles, dans le but de
supprimer toute reproduction incontrôlée et d’améliorer les performances des systèmes de
production par une augmentation de croissance, une réduction de l’agressivité et une
diminution de comportement territorial. De nombreuses études sont faites sur l’influences des
facteurs environnementaux sur la différenciation sexuelle, la température apparaît comme le
facteur le plus efficace pour influencer le sexe-ratio; on parle alors de thermosensibilité de la
différenciation (Baroiller J.F., 1998).
Les poissons étant poïkilothermes, la température de l’eau affecte évidemment la
croissance des larves de poisson en fonction notamment de son éloignement ou non de la zone
de préférence thermique. Ce facteur a des effets sur l’hétérogénéité de croissance observée
dans les élevages.
Dans la présente étude, l’effet de la température d’élevage sur le développement larvaire,
les performances de croissances et le déterminisme sexuel de Tilapia nilotica a été évalué. Le
travail s’articule sur trois chapitres ; dans le premier, une synthèse bibliographique sur l’espèce
étudiée. Le deuxième chapitre traite les matériels et les méthodes utilisées, tous les résultats obtenus
sont consignés et discuté dans le troisième chapitre.