Résultats et discussion
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La méthode de filtration sur membrane a été utilisée pour rechercher les entérocoques. Les
entérocoques apparaissent sous forme de petites colonies entourées d’un halo noir sur BEA,
ceci est dû à leur capacité à hydrolyser l’esculine (figure 12 et 13).
Figure 12 : Résultats de croissance sur la gélose Slanetz et Bartley.
Figure 13 : Résultats de croissance sur la gélose BEA.
La croissance des souches sur le milieu BEA nous indique que ces bactéries sont résistantes à
la fois vis-à-vis des sels biliaires et l'azide de sodium. Cependant, l'apparition de la couleur
noire est due à l'hydrolyse du polyoside complexe "esculine" en libérant de l'aglucone qui est
décelée par une réaction chimique en présence de sels de fer (Chuard et Reller, 1998).
Les résultats du dénombrement des entérocoques dans l’eau des six plages au mois de Mai et
au mois de Juin sont illustrés sur l’histogramme de la figure 14.
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La méthode de filtration sur membrane a été utilisée pour rechercher les entérocoques. Les
entérocoques apparaissent sous forme de petites colonies entourées d’un halo noir sur BEA,
ceci est dû à leur capacité à hydrolyser l’esculine (figure 12 et 13).
Figure 12 : Résultats de croissance sur la gélose Slanetz et Bartley.
Figure 13 : Résultats de croissance sur la gélose BEA.
La croissance des souches sur le milieu BEA nous indique que ces bactéries sont résistantes à
la fois vis-à-vis des sels biliaires et l'azide de sodium. Cependant, l'apparition de la couleur
noire est due à l'hydrolyse du polyoside complexe "esculine" en libérant de l'aglucone qui est
décelée par une réaction chimique en présence de sels de fer (Chuard et Reller, 1998).
Les résultats du dénombrement des entérocoques dans l’eau des six plages au mois de Mai et
au mois de Juin sont illustrés sur l’histogramme de la figure 14.