Chapitre 1 : Généralité
15
Tableau 1: Symptômes cliniques des différents types d'intoxication par les poissons et les crustacés (Hallegraeff et al.,2004 ; Newton et al.,1999)
:
Types
de
toxine
PSP ou toxines paralysantes
DSP
ou
toxines
diarrhéiques
ASP ou toxines amnésiantes
NSP ou neurotoxines
CFP
ou
toxines
ciguatériques
Organisme
responsable
Alexandrium catenella
Alexandrium minutum
Alexandrium tamarense Gymnodinium
catenatum
Pyrodinium bahamense var.
compressum
Dinophysis acuminata
Dinophysis acuta
Dinophysis fortii Dinophysis
norvegica Prorocentrum lima
Pseudo-nitzschia multiseries; Pseudonitzschia pungens
Pseudo-nitzschia pseudo-delicatissima
Pseudo-nitzschia australis Pseudonitzschia
seriata
Pseudo-nitzschia
delicatula
Karenia brevis ; K.
papilionacea
K. selliformis
K. bicuneiformis
Gambierdiscus toxicus
Ostreopsis
siamensis
Coolia monotis
Toxines
produites
Saxitoxine ; Néosaxitoxine ;
Gonyautoxine.
Acide okadaïque ;
Dinophysis toxine.
Acide domoïque
Brévétoxine
Ciguatoxine ;
Maïtotoxine ; Scaritoxine ;
Gambierol.
Les
symptômes
Dans les 30 min :
Sensation de picotement ou
engourdissement autour des lèvres,
s'étendant progressivement au
visage et au cou ; sensation de
picotement au bout des doigts et
des orteils ; maux de tête, vertiges,
nausées, vomissements, diarrhée.
Après 30 min à quelques
heures (rarement plus de
12 heures) : diarrhée,
nausées, vomissements,
douleurs abdominales.
Après 3 à 5 heures :
nausées, vomissements, diarrhée,
crampes abdominales.
Après 3 à 6 heures :
frissons, maux de tête,
diarrhée, faiblesse
musculaire, douleurs
musculaires et
articulaires, nausées et
vomissements.
Après 12 à 24 heures :
diarrhée,
douleurs
abdominales, nausées,
vomissements.
Traitement
On pompe l'estomac du patient et
on lui donne la respiration
artificielle. Aucun effet durable.
Rétablissement
après
trois
jours,
indépendamment
du
traitement médical.
Il n'existe pas d'antidote. Dans de
nombreux cas, la guérison de
l'ASP n'est jamais complète, car
beaucoup de victimes souffrent de
pertes de mémoire à court terme.
Le
rétablissement
survient normalement
dans les heures ou les
jours, avec peu d'effets
secondaires.
Il
n'existe
pas
traitement spécifique.
Le calcium et le
mannitol peuvent aider
à
soulager
les
symptômes.
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Tableau 1: Symptômes cliniques des différents types d'intoxication par les poissons et les crustacés (Hallegraeff et al.,2004 ; Newton et al.,1999)
:
Types
de
toxine
PSP ou toxines paralysantes
DSP
ou
toxines
diarrhéiques
ASP ou toxines amnésiantes
NSP ou neurotoxines
CFP
ou
toxines
ciguatériques
Organisme
responsable
Alexandrium catenella
Alexandrium minutum
Alexandrium tamarense Gymnodinium
catenatum
Pyrodinium bahamense var.
compressum
Dinophysis acuminata
Dinophysis acuta
Dinophysis fortii Dinophysis
norvegica Prorocentrum lima
Pseudo-nitzschia multiseries; Pseudonitzschia pungens
Pseudo-nitzschia pseudo-delicatissima
Pseudo-nitzschia australis Pseudonitzschia
seriata
Pseudo-nitzschia
delicatula
Karenia brevis ; K.
papilionacea
K. selliformis
K. bicuneiformis
Gambierdiscus toxicus
Ostreopsis
siamensis
Coolia monotis
Toxines
produites
Saxitoxine ; Néosaxitoxine ;
Gonyautoxine.
Acide okadaïque ;
Dinophysis toxine.
Acide domoïque
Brévétoxine
Ciguatoxine ;
Maïtotoxine ; Scaritoxine ;
Gambierol.
Les
symptômes
Dans les 30 min :
Sensation de picotement ou
engourdissement autour des lèvres,
s'étendant progressivement au
visage et au cou ; sensation de
picotement au bout des doigts et
des orteils ; maux de tête, vertiges,
nausées, vomissements, diarrhée.
Après 30 min à quelques
heures (rarement plus de
12 heures) : diarrhée,
nausées, vomissements,
douleurs abdominales.
Après 3 à 5 heures :
nausées, vomissements, diarrhée,
crampes abdominales.
Après 3 à 6 heures :
frissons, maux de tête,
diarrhée, faiblesse
musculaire, douleurs
musculaires et
articulaires, nausées et
vomissements.
Après 12 à 24 heures :
diarrhée,
douleurs
abdominales, nausées,
vomissements.
Traitement
On pompe l'estomac du patient et
on lui donne la respiration
artificielle. Aucun effet durable.
Rétablissement
après
trois
jours,
indépendamment
du
traitement médical.
Il n'existe pas d'antidote. Dans de
nombreux cas, la guérison de
l'ASP n'est jamais complète, car
beaucoup de victimes souffrent de
pertes de mémoire à court terme.
Le
rétablissement
survient normalement
dans les heures ou les
jours, avec peu d'effets
secondaires.
Il
n'existe
pas
traitement spécifique.
Le calcium et le
mannitol peuvent aider
à
soulager
les
symptômes.