Remercîment
On remercie premièrement le Dieu tout puissant qui ne cesse de nos protéger, merci seigneur de nos
accorder ta bénédiction à travers notre soutenance,
Nous tenons à exprimer tout d’abord nos remerciements et gratitude à Monsieur Kacher M., Professeur à
l’ENSSMAL, de nous avoir fait l’honneur de présider notre mémoire malgré ses préoccupations
pédagogiques et administratives.
Nous expriment nos plus vifs remerciements aux membres des jury, Monsieur Lourguioui H., Maitre de
conférences à l’ENSSMAL, et Madame Kaidi N., Maitre assistante à l’ENSSMAL, qui ont accepté d’évaluer
notre travail de fin d’étude, nous vous somme très reconnaissant .
On exprime notre profondes gratitudes, respect et reconnaissances à notre encadreur Madame Mokrane
Zakia Maitre de conférences à l’ENSSMAL pour sa bonne volonté d’accepter de nous encadrer, et pour tout
le temps qu’elle nous accordé et avoir fait preuve de patience et d’attention afin de nous donner les
indications nécessaires au bon déroulement de notre projet de fin d’études ;
On remercie Mr Nabil Hedjadji directeur technique à CULTMARE avec Mme Amirouche N., Directrice de
la ferme, et toute son équipe pour leurs accueilles, et de nous avoir donné l’opportunité d’assurer la partie
pratique de notre mémoire de fin d’étude.
Nous tenons à remercier vivement, le personnel technique de l’ENSSMAL , Mme Amina ingénieure de
laboratoire aquaculture et Mr. Youcef, pour leurs aide, gentillesse et pertinence ;
Nous remercions tous ceux qui nous ont aidé de près ou de loin à la réalisation de ce mémoire;
Finalement, nous adressons nos profonds remerciements à nos familles qui ont toujours été présent à
nos côté au long de ce projet de fin d’étude.