Chapitre II: matériel et méthodes
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4.3.1.2. Recherche des salmonelles et les vibrions
La recherche des salmonelles et vibrion sont effectuées par la méthode qualitative,
réalisée en trois étapes successives : Enrichissement, isolement et identification
biochimique (Figure II.12et Figure II.13).
Figure II.12. Technique de recherche des salmonelles.