Chapitre I: Généralités
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1.2. Production aquacole Algérienne
La mariculture en Algérie est une réalité incontournable, elle est favorisée par des conditions
climatiques favorables et d'excellentes eaux côtières (FAO, 2018). La pisciculture Algérienne
est basée essentiellement sur la production du loup de mer (D.labrax) et de la daurade royale
(S.aurata) en cage flottantes ou en bassin à terre, tandis que la moule (M.edulis) et les huitres
(C.gigas) sont les espèces clés de la conchyliculture Algérienne (FAO, 2018).
A cet effet, le programme national de développement de l'aquaculture prévoit la production de
80 000 tonnes des produits aquacole y compris les mollusques bivalves Annexe I.
Actuellement, les fermes conchylicoles en Algérie produisent que deux espèces de bivalve, des
moules méditerranéennes (Mytilus galloprovincialis) et des huîtres creuses (Crassostrea gigas)
en culture sur filière de sub-surface (FAO, 2015).
1.3. Mode d’élevage en Algérie
En aquaculture marine, la culture est faite sur filière de subsurface. Le principe est de profiter
de l'espace de la pleine mer ; échapper à l'emprise des zones abritée, la filière se heurte à des
conditions très rigoureuses : la houle, le vent, le courant... (FAO, 2006).
Les filières ressemblent à de grandes cordes à linge de 100 à 200 mètres de long. Ancrées sur
des blocs de béton, elles sont soutenues par une série de flotteurs. Des supports, garnis de moules,
y sont suspendus (Bompais,1991)
Les filières de sub-surfaces, sont implantées dans des zones où la profondeur est au minimum
de 20 à 30 m. La filière d’élevage comprend une aussière supportée par des flotteurs (structure
flottante en plastique), tendue aux deux extrémités par des ancrages (corps morts de béton). Les
naissains sont chargés dans des supports d'élevage qui comprennent dix étages grillagés en
maillages plastique, ces supports sont des enceintes souples appelées lanterne. Ces dernières sont
placées sur la corde principale de la filière (aussière) et immergées à 5m de profondeur (Figure
I.2).
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1.2. Production aquacole Algérienne
La mariculture en Algérie est une réalité incontournable, elle est favorisée par des conditions
climatiques favorables et d'excellentes eaux côtières (FAO, 2018). La pisciculture Algérienne
est basée essentiellement sur la production du loup de mer (D.labrax) et de la daurade royale
(S.aurata) en cage flottantes ou en bassin à terre, tandis que la moule (M.edulis) et les huitres
(C.gigas) sont les espèces clés de la conchyliculture Algérienne (FAO, 2018).
A cet effet, le programme national de développement de l'aquaculture prévoit la production de
80 000 tonnes des produits aquacole y compris les mollusques bivalves Annexe I.
Actuellement, les fermes conchylicoles en Algérie produisent que deux espèces de bivalve, des
moules méditerranéennes (Mytilus galloprovincialis) et des huîtres creuses (Crassostrea gigas)
en culture sur filière de sub-surface (FAO, 2015).
1.3. Mode d’élevage en Algérie
En aquaculture marine, la culture est faite sur filière de subsurface. Le principe est de profiter
de l'espace de la pleine mer ; échapper à l'emprise des zones abritée, la filière se heurte à des
conditions très rigoureuses : la houle, le vent, le courant... (FAO, 2006).
Les filières ressemblent à de grandes cordes à linge de 100 à 200 mètres de long. Ancrées sur
des blocs de béton, elles sont soutenues par une série de flotteurs. Des supports, garnis de moules,
y sont suspendus (Bompais,1991)
Les filières de sub-surfaces, sont implantées dans des zones où la profondeur est au minimum
de 20 à 30 m. La filière d’élevage comprend une aussière supportée par des flotteurs (structure
flottante en plastique), tendue aux deux extrémités par des ancrages (corps morts de béton). Les
naissains sont chargés dans des supports d'élevage qui comprennent dix étages grillagés en
maillages plastique, ces supports sont des enceintes souples appelées lanterne. Ces dernières sont
placées sur la corde principale de la filière (aussière) et immergées à 5m de profondeur (Figure
I.2).