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• l’adulte, elle est assurée par les thoracopodes (11 paires d’appendices• thoraciques
remplacés au fil des mues) (Tobias et al., 1980).
Si le milieu est pauvre en nourriture la croissance de l’Artémia sera lente et une forte
mortalité sera observée (Kellog ,1906)
I-1-10 Utilisation de l'Artemia en aquaculture
L'emploi des nauplii comme aliment en écloserie est très courant, par contre les adultes
sont peu utilisés. L'Artémia constitue une nourriture disponible, grâce aux cystes
facilement stockés et transportés, nécessitant des techniques de production simples.
Elle constitue une proie exempte de germes, grâce à une désinfection ou une
décapsulation, bien acceptée et facilement perceptible grâce à leur couleur et à
leur mouvement.
Les nauplii sont donnés vivants, la récolte s'effectue dès l'éclosion à l'aide d'un
filet de maille 125μm, la valeur des Artémia se déprécie rapidement à
température ambiante. Dans les heures qui suivent l'éclosion la valeur
nutritionnelle diminue, la taille augmente. (Gaëlle et al., 1998).
I-2 Généralité sur les probiotiques
I-2-1 Définition
Le mot « probiotique » vient des mots grecs « pro » qui signifie « en faveur » et « biotikos »
qui signifie « la vie »(Kesarcodi-Watson et al.,2008).
Les probiotiques sont des micro-organismes qui confèrent des avantages pour la santé
de l'hôte lorsqu'ils sont administrés à la dose appropriée. Ils sont ajoutés dans les
élevages de poissons pour augmenter les performances de croissance, l'appétit
digestibilité, et contrôler les maladies en améliorant la réponse immunitaire (Shefat, 2018).
Ils peuvent être introduits dans certains aliments (compléments alimentaires) ou dans
certains médicaments (ex : Lactéol contenant des Lactobacillus LB). Les probiotiques les
plus connus sont les bactéries lactiques (Lactobacillus, Streptococcus et Lactococcus) et
les Bifidobactéries (utilisés dans les yaourts et autres produits laitiers fermentés ) (Laffargue,
C. (2015).
• l’adulte, elle est assurée par les thoracopodes (11 paires d’appendices• thoraciques
remplacés au fil des mues) (Tobias et al., 1980).
Si le milieu est pauvre en nourriture la croissance de l’Artémia sera lente et une forte
mortalité sera observée (Kellog ,1906)
I-1-10 Utilisation de l'Artemia en aquaculture
L'emploi des nauplii comme aliment en écloserie est très courant, par contre les adultes
sont peu utilisés. L'Artémia constitue une nourriture disponible, grâce aux cystes
facilement stockés et transportés, nécessitant des techniques de production simples.
Elle constitue une proie exempte de germes, grâce à une désinfection ou une
décapsulation, bien acceptée et facilement perceptible grâce à leur couleur et à
leur mouvement.
Les nauplii sont donnés vivants, la récolte s'effectue dès l'éclosion à l'aide d'un
filet de maille 125μm, la valeur des Artémia se déprécie rapidement à
température ambiante. Dans les heures qui suivent l'éclosion la valeur
nutritionnelle diminue, la taille augmente. (Gaëlle et al., 1998).
I-2 Généralité sur les probiotiques
I-2-1 Définition
Le mot « probiotique » vient des mots grecs « pro » qui signifie « en faveur » et « biotikos »
qui signifie « la vie »(Kesarcodi-Watson et al.,2008).
Les probiotiques sont des micro-organismes qui confèrent des avantages pour la santé
de l'hôte lorsqu'ils sont administrés à la dose appropriée. Ils sont ajoutés dans les
élevages de poissons pour augmenter les performances de croissance, l'appétit
digestibilité, et contrôler les maladies en améliorant la réponse immunitaire (Shefat, 2018).
Ils peuvent être introduits dans certains aliments (compléments alimentaires) ou dans
certains médicaments (ex : Lactéol contenant des Lactobacillus LB). Les probiotiques les
plus connus sont les bactéries lactiques (Lactobacillus, Streptococcus et Lactococcus) et
les Bifidobactéries (utilisés dans les yaourts et autres produits laitiers fermentés ) (Laffargue,
C. (2015).