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Petits Poissons -
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SCORPAENÏDAE
Les Scorpaenidés sont
de bouillabaisse par excellen—
ce dans tout le bassin méditerranéen On les rencontre en abondance
sur les marchés. Ce sont
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Helicolenus (= Sebastes) dactylopterus
Petite Rascasse, ”Chèvre, Ma’ aza, Hmâmâ el
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ScoræmaporcusL
Grande Rascasse, Rascasse brune.
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