i
Les Surfactants chimiques sont des composés
supercielle
des biosurfactants produits sont
!
tensioactifs ou agents de surface, ont, du fait
recherches et_
sums
d une
de leur structure, la propriété de S'a'bsorbei“
partielle’des bi05urfactants produ1ts.
;
aux
interfaces
et
donc
de
diminuer les
_
Ï
tensions s‘upercielles ou inter
des
'
MATERŒL ET METHGDES
milieux. Ils ne sont pas de dérivés du pétrole,
.
_
_
ils sont rapidement produits par les micro—
Microganrsme. La souche D_21'
utilisee
organismes, ils sont biodégradables et plus
dans Cette etude
a partir dune
eau
,
acceptés écologiquement (1). Le surfactant
de
gisement de petrole
de
la
region
microbien ou
biosurfactant est produit par
Ouargla (sud d’Algerie). L’isolement a ete
une
variété de micro—organismes telles que
effectué au niveau du centre de recherche et
'
' à
les bactéries, les levures et les moisissures
de
déVeloppement de sonatrach. Selon le
;
(2).
Selon
plusieurs
auteurs,
les
Bergy’s
manuel
(15),
cette
bactérie
_
biosurfactants sont des polymères de nature
appartient à la famille des Halobacteriaceae
biochimique ayant une structure complexe.
,
du
groupe
des
Achea.
La
souche
est
.
Ils
sont
des
produits
microbiens
conservée en tube incliné à 4°C est repiquée
Ils
peuvent être
chaque mois.
‘
dans le milieu de culture ou restent attachés
Milieux
de
culture.
Cette
souche
est
la
surface
cellulaire
(3) (4). L'intérêt de
isolée en utilisant le milieu
S—G [composé en
l'utilisation des bio surf”actants, vient de leur
(9/l) : 2509 NaCl, 29 KCl, 209 MgSO4 x 7H20,
propriété inter faciale qui une conséquence
109 casaminoacides, 7,59 extraits de levures,
de leur structure moléculaire, ils sont des
39 citrate de sodium; Sehgal et Gibbons,
c0mposés
amphiphiles
(ayant
un
pole
1960. La composition des milieux de culture
hydrophile et un pole hydrdphobe), qui leu-f
liqUides utilisée peur
la
production des
confèrent
un
pouvoir
.
émulsifian‘t
bi0‘su’rfactahts test donnée dans le tableau 1
extraordinaire (5, 6) qui permet la dispersion —
des particules d'hydrocarbures dans l’eau et
Tableau 1. Composition des milieux de culture
la diminution de la tension inter facial—e. La
utilisés pour la production de biosurfa_ctants
i
tension supercielle de l’eau pure est 72,80
…
i
mN/m
à
20°C
et
en
présence
d'un
.
,
biosurfact‘aht,
elle
peut
atteindre
C0mPÔSE'Û'Ç
dU milieu
“M1
M2
M3
approximativement une valeur de 28 mN/m
(9/1)
(1).
Ainsi
la
hydrophile
du
NaCl
250
250
250
.
biosurfactant peut etre
de mon®,
?‘KCI
2
‘
2
l
o‘ligo
ou
poly3abcharid€s, aminoacides
ou
M“gSO4X 7;H20
20
20
20
p_eptläes,
_îgroupe
ou
_
Ï"Casami’noa‘cides
10
10
10
ph05phate_ Tandi‘S que la partie hydrophile
Extraits de levures
7,5
7,5
7,5
;
est composee d‘un acnd‘e gras hydroxyle
.
Citrate de sodium
3
3
3
i
sature ou msatur—e, ou d'un alcool gras(6).
Ga‘soil
vol /vol)
0
0
Les
pres—entent
Pétrole brut
‘
.
0
0,2
ËVÊÛË?ŒS P__3î“ Tf'ï‘PPŒt aux surfactants
'
chimiques, fils sont peu toxiques
(7),
.
Drésenteht
un
m‘o‘ussaïnt— êr‘êîé
.
dela souche D.2.1 ?“ milieu solide, elle
eSt
important (10) et une activité Ëpë‘tifiQuè à
,
‘.
des températures, pH et salinité extrêmes
'
dela . r'
lt
(11), (12), "ils peuvent êtres produits sur des
-
‘
-
'
.
p ecu
a
‘
’
'
sous produits agro—alimentaires bon marché
pendant
3
SOUS
une
agitation
de 150
Dans
les
milieux
de
culture
33m, la
precu=lture obtenue sert dî’.in_0culum
‘
hydrocarbures sont souvent utilisés Comm-è
-
substrat
Ou
source
de
Carbone
afin
-
l'i‘ncubation de la
'
|.
-
o.
stimuler
la
.:D'roduc‘tion
des
‘biosurfacta
_
.
.
.
precu ture
fa1ta40
(14), | 'objeCtif de cette étude se conSacr2î…
10 Jours, SOUS une agitation de 150
la production de biosurfact‘ant
ar une souChe
,
_'
-
,,
.
.
.
,
.
.
.—
—bactérienne
halophile "extrêhîe, en milieu
a
liquide,
la
détermination
de
l'index
de
ËÎÊË
et labarssement de la tens1on
liquide immisci‘ble à l'eau). Le mélange est
;——»Jl.
Les Surfactants chimiques sont des composés
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