R. Biliard et J. Marcel, Ed. Aquaculture of Cyprinids, INRA, Paris, 1986.
Meehanaaed hervesimg le pend sh cuätwe
L. VARADI
Fish Culture Research Institute,
PO Box 47, 5541 Szarvas, Hungary
SUMMARY
Fish harvesting is a complex of special consecutive handling activities.
Traditional
methods
have
changed considerably recently as
a
result
of
new
equipment and operational technologies. The seining procedure is facilitated
by special
winches
but
electric
grids
or
electrified
seines
are
also
used
for driving and concentrating the fish in the catch—basin. Oxygen—rich water
current
is
also used to attract the
fish to
the harvesting place. Mechanized
lifts
are
used
to
lift
the
fish
out
of
the
catch—basin
;
dip net,
bucket
elevator,
conveyor
belt,
fish
screw,
etc.
but
recently hydraulic or hydro—
pneumatic
fish
pumps
are
also
used
even
for
large fish.
In
monoculture
the
fish
are
sorted
according to size by screens and revolving rollers. In poly—
culture,
manual
sorting is still the preferred method,
although partial me—
chanization improves working conditions and increases capacity. In some fish
farms,
complex
mechanized
harvesting
systems
have
been
elaborated
with
a
central
harvesting place for 100—500 ha. Fish can be transported safely for
a
long distance by surface and air, using recently developed transportation
equipment, with thermoregulation, oxygen and anestheties supply in water and
by handling carefuly the fish.
RESUME. La mécanisation des pêches en pisciculture
d'étang.
La récolte des poissons est constituée par un ensemble de manipulations
successives.
Les
méthodes
traditionnelles
ont
évolué
récemment
du
fait
de
nouveaux
équipements
et
techniques.
La
pêche
à
la
seine
est
facilitée
par
des
treuilles
spéciaux,
mais
des
grilles ou seines électrifiées sont aussi
utilisées pour rassembler le poisson dans la pêcherie.
Un
courant
d'eau ri—
che
en
oxygène permet aussi
d'attirer
le
poisson
sur
le
lieu
de
récolte.
Pour
extraire
le
poisson de la pêcherie,
divers
moyens
mécaniques sont uti—
lisés
:
épuisettes et seaux mécanisés, tapis roulant, vis sans fin, etc.. et
récemment
des
pompes
hydrauliques
ou
hydropneumatiques, même pour les gros
poissons.
En
monoculture,
les
poissons
sont
triés
par
tailles
à
l‘aide
d'écran ou de grilles rotatives. En polyculture, le tri manuel reste le plus
appr0prié bien qu'une mécanisation partielle puisse améliorer les conditions
de
travail
et
le
rendement.
Dans
certaines
piscicultures,
des
systèmes de
:écolte mécanisés ont été élaborés avec une unité centrale pour 100—500 ha.
Des
transports prolongés sont possibles grâce à des nouveaux équipements et
à l'application de traitements spéciaux aux poissons
Meehanaaed hervesimg le pend sh cuätwe
L. VARADI
Fish Culture Research Institute,
PO Box 47, 5541 Szarvas, Hungary
SUMMARY
Fish harvesting is a complex of special consecutive handling activities.
Traditional
methods
have
changed considerably recently as
a
result
of
new
equipment and operational technologies. The seining procedure is facilitated
by special
winches
but
electric
grids
or
electrified
seines
are
also
used
for driving and concentrating the fish in the catch—basin. Oxygen—rich water
current
is
also used to attract the
fish to
the harvesting place. Mechanized
lifts
are
used
to
lift
the
fish
out
of
the
catch—basin
;
dip net,
bucket
elevator,
conveyor
belt,
fish
screw,
etc.
but
recently hydraulic or hydro—
pneumatic
fish
pumps
are
also
used
even
for
large fish.
In
monoculture
the
fish
are
sorted
according to size by screens and revolving rollers. In poly—
culture,
manual
sorting is still the preferred method,
although partial me—
chanization improves working conditions and increases capacity. In some fish
farms,
complex
mechanized
harvesting
systems
have
been
elaborated
with
a
central
harvesting place for 100—500 ha. Fish can be transported safely for
a
long distance by surface and air, using recently developed transportation
equipment, with thermoregulation, oxygen and anestheties supply in water and
by handling carefuly the fish.
RESUME. La mécanisation des pêches en pisciculture
d'étang.
La récolte des poissons est constituée par un ensemble de manipulations
successives.
Les
méthodes
traditionnelles
ont
évolué
récemment
du
fait
de
nouveaux
équipements
et
techniques.
La
pêche
à
la
seine
est
facilitée
par
des
treuilles
spéciaux,
mais
des
grilles ou seines électrifiées sont aussi
utilisées pour rassembler le poisson dans la pêcherie.
Un
courant
d'eau ri—
che
en
oxygène permet aussi
d'attirer
le
poisson
sur
le
lieu
de
récolte.
Pour
extraire
le
poisson de la pêcherie,
divers
moyens
mécaniques sont uti—
lisés
:
épuisettes et seaux mécanisés, tapis roulant, vis sans fin, etc.. et
récemment
des
pompes
hydrauliques
ou
hydropneumatiques, même pour les gros
poissons.
En
monoculture,
les
poissons
sont
triés
par
tailles
à
l‘aide
d'écran ou de grilles rotatives. En polyculture, le tri manuel reste le plus
appr0prié bien qu'une mécanisation partielle puisse améliorer les conditions
de
travail
et
le
rendement.
Dans
certaines
piscicultures,
des
systèmes de
:écolte mécanisés ont été élaborés avec une unité centrale pour 100—500 ha.
Des
transports prolongés sont possibles grâce à des nouveaux équipements et
à l'application de traitements spéciaux aux poissons