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Collection PCEM / BIOCHIMIE 7
W
3) ALA
Essentiellement transaminée en pyruvate par l’ALAT (ou GPT).
4) CYS
.
Intégrée en entier dans le GSH.
.
Importance dans les enzymes à fonction SH.
.
Importance au niveau de la structure des protéines par ses possibilités d’exister sous deux formes (réduite et oxydée) :
Hz
2 CYS—SH
_Z><——— CYS—S—S—CY S (cystine)
ce qui entraine la formation de pont disulfure.
.
Désamination mon oxydative en pyruvate:
H2 s
[NH3]
pyruvate
.
Oxydation :
CYS +ac cystéique (—803 H) puis décarboxylation non oxydative en taun‘ne
(H803 —CH2
—NH2) composé utilisé pour des réactions de tauroconjugaison.
,
.
C02
.
Decarboxylatmn non oxydative : CYS ..::... mercaptoéthanol -
amine (composé retrouvé dans la structure du CoA-SH ou de l’ACP).
5) MET
.
Donneur de CH3 sous forme activée : la S-Adénosyl-MET (S-Ad\
MET):
MET + ATP ———>®S—Ad—MET + PPi + Pi
RH
R—— CH3
©
S—Ad—HomoCYS
.
Donneur du S dans la synthèse de la CYS (par l’intermédiaire
de 1 HomoCYS) :voir ci—dessus à propos de la SER.
Homo—CYS et HomoSER sont le siège d’une désamination désaturante qui les transforme en ac acéto-butyrîque (Cf. THR) .