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Chapitre 6
Les principes
de la thermodynamique
Objectifs
Ce chapitre traite des postulats fondamentaux sur lesquels repose la thermodynamique : les principes de la thermodynamique, dont les énoncés sont variés.
Le premier principe traduit la conservation de l'énergie d'un système isolé,
nécessitant l'introduction de la fonction énergie interne du système. Puis est
abordée la variation de l'énergie d'un système, fermé et non isolé en interaction avec son environnement, par des transferts thermiques et/ou mécaniques
(Fiches 65 à 69). Le cas des systèmes ouverts (Fiche 73) est également développé puisque les procédés industriels y recourent largement, ce thème faisant
l'objet d'une partie du chapitre 4 .
À lui seul, le premier principe de la thermodynamique, alors qu'il est vérifié,
ne suffit pas à expliquer pourquoi certaines transformation s d'un système ne
sont pas observées. Le deuxième prin cipe, ou prin cipe d'évolution, permet de
préciser le sens des transformations ainsi que les conditions d'équilibre de l'état
d'un système. À ces fins, la fonction entropie du système est la nouvelle grandeur permettant de déterminer le degré d'irréversibilité des transformations du
système et le lien avec l'aspect statistique ou microscopique de l'entropie est fait
(Fiches 7 4 à 77).
Les deux dernières fiches (Fiches 78 et 79) sont destinées à comprendre l'utilité
des potentiels thermodynamiques d'un système au travers de deux nouvelles
fonctions.
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