60
Chapitre 3
Chapitre 3 – Les systèmes ouverts
3.1 Pourquoi utiliser un système ouvert ?
61
3.2 Conventions de comptabilité
61
3.2.1 Le système ouvert
61
3.2.2 Conventions de signe
62
3.3 Le premier principe dans un système ouvert
62
3.3.1 Entrer et sortir du système : le travail d’écoulement
62
3.3.2 Bilan énergétique
63
3.3.3 L’enthalpie
65
3.4 Quantifier le travail avec un système ouvert
66
3.4.1 Travail d’un fluide en évolution lente
66
3.4.2 Travail d’un fluide en évolution rapide
72
3.5 Quantifier la chaleur avec un système ouvert
73
3.6 Un peu d’histoire : degré et quantité de chaleur
75
3.7 Exercices
76
Le chapitre 3 en bref
Un système ouvert est traversé par un débit de masse. Les transferts de chaleur et travail y
font varier l’enthalpie du fluide. Pour que le travail puisse être réversible, il faut un mouvement
infiniment lent.
Thermodynamique de l’ingénieur par Olivier Cleynen