Chapitre 5
119
Figure 5.2 – Deux boules de billard aimantées se percutant sans frottement à grande
vitesse. La force d’attraction réciproque modifie la trajectoire et le comportement
des deux boules, mais seulement pour un court instant et sur une courte distance.
Schéma CC-by-sa par l’utilisateur⋅rice Commons Sharayanan & Olivier Cleynen
Figure 5.3 – Deux boules de billard aimantées se percutant sans frottement à faible
vitesse. En dessous d’une vitesse seuil, les deux boules continueront leur trajectoire
de façon groupée.
Schéma CC-by-sa par l’utilisateur⋅rice Commons Sharayanan & Olivier Cleynen
dépendent de la taille et de la géométrie des molécules qui le composent.
Dans les sections suivantes, nous allons quantifier précisément les quantités
d’énergie et les gammes de propriétés nécessaires pour vaporiser et liquéfier
l’eau.
5.1.4 Utilisation industrielle de l’eau et des
liquides/vapeurs
Lorsque l’on utilise un fluide pour transformer du travail et de la chaleur, il
peut être judicieux d’exploiter les phénomènes de changement de phase.
Sous forme de vapeur, un fluide a le comportement d’un gaz et occupe
spontanément tout le volume qui lui est accordé. On l’utilise souvent sous
https://thermodynamique.fr – CC-by-sa Olivier Cleynen
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Figure 5.2 – Deux boules de billard aimantées se percutant sans frottement à grande
vitesse. La force d’attraction réciproque modifie la trajectoire et le comportement
des deux boules, mais seulement pour un court instant et sur une courte distance.
Schéma CC-by-sa par l’utilisateur⋅rice Commons Sharayanan & Olivier Cleynen
Figure 5.3 – Deux boules de billard aimantées se percutant sans frottement à faible
vitesse. En dessous d’une vitesse seuil, les deux boules continueront leur trajectoire
de façon groupée.
Schéma CC-by-sa par l’utilisateur⋅rice Commons Sharayanan & Olivier Cleynen
dépendent de la taille et de la géométrie des molécules qui le composent.
Dans les sections suivantes, nous allons quantifier précisément les quantités
d’énergie et les gammes de propriétés nécessaires pour vaporiser et liquéfier
l’eau.
5.1.4 Utilisation industrielle de l’eau et des
liquides/vapeurs
Lorsque l’on utilise un fluide pour transformer du travail et de la chaleur, il
peut être judicieux d’exploiter les phénomènes de changement de phase.
Sous forme de vapeur, un fluide a le comportement d’un gaz et occupe
spontanément tout le volume qui lui est accordé. On l’utilise souvent sous
https://thermodynamique.fr – CC-by-sa Olivier Cleynen