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industrielles, des zones résidentielles, etc. La lutte contre les dégradations du milieu et la création d'une nouvelle qualité des conditions de vie constituent donc l'objectif difficile de tout am~agement
du territoire, d'autant plus difficile que le processus d'urbanisation<>
risque de se poursuivre encore durant plusieurs décades dans les
régions industrielles.
Bibl.: Emrys Jones, La Ville et la Cité. Mercure. de France, 1973.
Bernard Oudin, Plaidoyer pour la ville. Laffont, 1972.
Ph. Saint-Marc, Socialisation de la nature. Stock, Paris, 1971.
AMENDEMENT (nom fém.). Incorporation d'une substance au ~l
pour en modifier la composition physique et en améliorer certaines
caractéristiques (résistance, fertilité).
AMIANTE (nom masc.). Minéral formé de silicates hydratés de
calcium et de magnésium et présentant une texture fibreuse. Le terme
amiante est réservé plus spécialement aux fibres blanches et brillantes, alors que les fibres légèrement teintées, verdâtres ou grisâtres
(présence d'alumine ou d'oxyde de fer) sont désignées sous le nom
d'asbeste◊.
La grande résistance au feu et aux températures, aux acides et aux
frottements de l'amiante et de l'asbeste, permet de nombreuses
applications, . notamment dans l'industrie automobile. Dans l'industrie de la construction, l'amiante ou l'asbeste associés au ciment
donnent l'amiante-ciment ou l'asbeste-ciment dont les applications
sont très répandues. Cependant, les fibres d'amiante et d'asbeste
présentes dans l'atmosphère constituent une forme de pollution des
lieux de travail et de l'environnement. Voir à ce propos: Asbeste<>.
AMIBES (nom fém.). Etres unicellulaires vivant en eaux douces ou
salées. Peuvent vivre en parasite, notamment dans l'intestin de
l'homme.
AMIDON (nom masc.). Réserve hydrocarbonée glucidique de · 1a
cellule végétale. Dans les céréales, on la nomme amidon, mais
elle correspond à la fécule dans la pomme de terre, au tapioca dans
la racine du manioc, au sagou dans la moëlle du palmier. L'importance de l'amidon dans l'alimentation est considérable pùisq_u:il
forme 60 à 65 % du grain de froment.
ANAÉROBIE (adj. et nom masc.). Cellule ou organisme qui peut se
développer en absence d'oxygène libre. C'est le cas en particulier des
micro-organismes intervenant dans les fermentations dites anaérobies,
avec formation d'acides organiques, d'alcools, d'hydrogène sulfuré, de
méthane... Le processus de digestion◊, utilisé dans l'épuration des
eaux résiduaires, est une application de la fermentation anaérobie.
ANÉMOMÈTRE (nom masc.). Appareil qui mesure la vitesse du
vent.
industrielles, des zones résidentielles, etc. La lutte contre les dégradations du milieu et la création d'une nouvelle qualité des conditions de vie constituent donc l'objectif difficile de tout am~agement
du territoire, d'autant plus difficile que le processus d'urbanisation<>
risque de se poursuivre encore durant plusieurs décades dans les
régions industrielles.
Bibl.: Emrys Jones, La Ville et la Cité. Mercure. de France, 1973.
Bernard Oudin, Plaidoyer pour la ville. Laffont, 1972.
Ph. Saint-Marc, Socialisation de la nature. Stock, Paris, 1971.
AMENDEMENT (nom fém.). Incorporation d'une substance au ~l
pour en modifier la composition physique et en améliorer certaines
caractéristiques (résistance, fertilité).
AMIANTE (nom masc.). Minéral formé de silicates hydratés de
calcium et de magnésium et présentant une texture fibreuse. Le terme
amiante est réservé plus spécialement aux fibres blanches et brillantes, alors que les fibres légèrement teintées, verdâtres ou grisâtres
(présence d'alumine ou d'oxyde de fer) sont désignées sous le nom
d'asbeste◊.
La grande résistance au feu et aux températures, aux acides et aux
frottements de l'amiante et de l'asbeste, permet de nombreuses
applications, . notamment dans l'industrie automobile. Dans l'industrie de la construction, l'amiante ou l'asbeste associés au ciment
donnent l'amiante-ciment ou l'asbeste-ciment dont les applications
sont très répandues. Cependant, les fibres d'amiante et d'asbeste
présentes dans l'atmosphère constituent une forme de pollution des
lieux de travail et de l'environnement. Voir à ce propos: Asbeste<>.
AMIBES (nom fém.). Etres unicellulaires vivant en eaux douces ou
salées. Peuvent vivre en parasite, notamment dans l'intestin de
l'homme.
AMIDON (nom masc.). Réserve hydrocarbonée glucidique de · 1a
cellule végétale. Dans les céréales, on la nomme amidon, mais
elle correspond à la fécule dans la pomme de terre, au tapioca dans
la racine du manioc, au sagou dans la moëlle du palmier. L'importance de l'amidon dans l'alimentation est considérable pùisq_u:il
forme 60 à 65 % du grain de froment.
ANAÉROBIE (adj. et nom masc.). Cellule ou organisme qui peut se
développer en absence d'oxygène libre. C'est le cas en particulier des
micro-organismes intervenant dans les fermentations dites anaérobies,
avec formation d'acides organiques, d'alcools, d'hydrogène sulfuré, de
méthane... Le processus de digestion◊, utilisé dans l'épuration des
eaux résiduaires, est une application de la fermentation anaérobie.
ANÉMOMÈTRE (nom masc.). Appareil qui mesure la vitesse du
vent.