dioxyde de soufre
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somme DIO + DB0 5 • La DIO doit être faite sur un échantillon frais
n'ayant pas subi de fermentations importantes qui augmenteraient la
demande immédiate en oxygène.
DIOXYDE DE SOUFRE. Voir : Anhydrideo sulfureux.
DISPARITION DES ESPÈCES (nom fém.). Voir : Espèceso.
DISPERSION (nom fém.). Action de dispersion. La dispersion des
polluants atmosphériques se fait par l'intermédiaire de cheminées. Le
degré de dispersion est déterminé à l'aide de calculs complexes
faisant intervenir les paramètres météorologiques. Voir: Cheminéeo.
DIA - en anglais: ADlo. Dose journalière acceptable. Apport
quotidien admissible de certains additits ou composants synthétiques
dans l'alimentation. Exprimé en mg par kg de poids de l'individu.
C'est la quantité journalière qui, même prise durant une vie entjère,
ne doit pas causer de risque mesurable pour la santé de l'individu
sur la base des meilleures connaissances actuelles. On utilise aussi
parfois l'abréviation AQA (Apport quotidien admissible). On distingue cependant trois .niveaux DJA dans les recommandations formulées par les comité~ d'experts de !'OMS/WHO et de l'OAA/FAO:
- DJA inconditionnelle pour les substances au sujet desquelles on
possède des études toxicologiques sur les effets à court terme et à
long terme, des informations biochimiques et sur l'évolution métabolique du produit ;
- DJA conditionnelle c'est-à-dire comportant des réserves diététiques
particulières;
- DJA provisoire (temporary) lorsqu'on ne dispose pas de toutes les
données souhaitables mais que des compléments d'information sont
attendus dans un délai déterminé.
Enfin, pour les polluants métalliques présentant des dangers d'accumulation, une quantité hebdomadaire est parfois mentionnée (provisional tolerable weekly intake). L'établissement des doses admissibles se fait selon des principes et des méthodes résumés à la rubrique
toxicologieo.
DL. Dose léthale, c'est-à-dire dose provoquant la mort. Celle-ci peut
résulter d'une ingestion, de l'inhalation ou d'une iajection effectuée à
titre expérimental. Dans ces cas, on ne connaît pas avec précision les
temps d'exposition. Voir: DL 50 o.
DLso. Dose léthale 50. Dose d'un produit ou d'un polluant qui
cause, en un laps de temps donné (24 h, 48 h, 96 h) le décès de la
moitié des animaux testés. La valeur est généralement exprimée en
milligrammes de la substance administrée par kilogramme de poids
du corps de l'animal.
DLM. Dose léthale minimum. Concentration la plus basse causant
la mort d'au moins un des animaux testés. On y associe généralement
la durée de l'expérience : 24 h, 48 h ou 96 h.
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