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3.3 Principaux paramètres agissant sur les
risques chimiques
3 • Les risques
chimiques
3.3.2 État physique
La façon dont le produit se présente a une grande influence sur le risque
chimique. Les substances à l’état gazeux ou très divisé (poussières, fumées,
brouillards) sont les plus dangereuses.
Ainsi la silice (sable siliceux grossier de quelques millimètres de diamètre) ne
présente aucune toxicité ; par contre, le même produit en poussière fine
pénètre à l’intérieur du corps à travers les voies respiratoires et conduit à une
maladie professionnelle mortelle, la silicose.
Un clou en fer ne brûle pas dans l’air à la température ambiante mais la
poudre de fer très fine peut s’enflammer spontanément.
D’une façon générale, plus une substance est à l’état divisé, proche de la
molécule, plus elle est dangereuse.
Suivant ce principe :
– les gaz et les vapeurs pénètrent plus facilement dans le corps que les liquides
et les solides. De même, ils se mélangent plus facilement avec l’air pour
donner des réactions de combustion dangereuses ;
– les solides à l’état pulvérulent pénètrent plus facilement dans le corps car ils
sont mis en suspension stable avec l’air pour former des aérosols. C’est le
cas de la poussière de silice très toxique ;
– la formation de vapeur augmente avec la volatilité du produit ; plus une
substance est volatile, plus les quantités de vapeur sont grandes. Plus la
température d’ébullition est basse, plus le produit est volatil. D’une façon
générale, l’emploi de solvants volatils est plus dangereux que celui de
solvants lourds à température d’ébullition élevée.
La figure 3.1 montre l’importance du risque en fonction de la taille des particules et vésicules.
Figure 3.1 – Dimensions des particules et vésicules de produits chimiques
et biologiques.
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