TARAXACUM OFFICINALE
Taraxacum officinale (Astéracées)
PISSENLIT
v
BIEN QUE CONSIDERE comme une mauvaise herbe,
le pissenlit possède de nombreuses vertus médicinales
En Europe, ses feuilles, qui peuvent être consommées
en salade, sont depuis longtemps utilisées comme
diurétique Dès le XI
e siècle, le pissenlit est
recommandé par les médecins arabes. Ce sont surtout
les racines qui ont des propriétés médicinales, elles ont
notamment une action bénéfique sur le foie.
Les feuilles peuvent être consommées
en JUS, crues, en salade ou sechees
PARTIES UTILISÉES
Feuilles séchées
PRINCIPAUX EFFETS
• Diurétique
• Dépuratif
La racine, récoltée au bout
de 2 ans, est sechée ou gnilee
• Tomque amer
RECHERCHES EN COURS
• Feuilles Un article publie en
1974 dans la revue Planta medica
a reconnu la réalité des vertus
puissamment diurétiques des
feuilles, sans parvenir a en
identifier les causes exactes
A l'inverse d'autres plantes
diurétiques qui provoquent des
carences en potassium, la feuille
de pissenlit en recelé tant qu'elle
le transmet a l'organisme
Le pissenlit est tgaliment appelé
dent-de-hon, du latin dens leoms,
allusion a la forme très découpée
de ses feuilles
HABITAT ET CULTURE
PRÉPARATIONS ET USAGES
Racine sechée
Racine fraîche
• Racine Des travaux japonais
(publies en 1999) sur l'action
antitumorale du pissenlit donne
des indications sur le rôle que
jouerait la racine contre le
cancer Les recherches mentent
d'être poursuivies
Le pissenlit pousse partout dans le
monde On le cultive par semis,
en France et en Allemagne Les
feuilles jeunes, récoltées au
pnntemps, sont accommodées
en salade ou destinées a une
utilisation médicinale Les
racines, récoltées au bout de
2 ans sont prélevées en automne
ESPÈCE VOISINE
En médecine chinoise
traditionnelle, le pu gong ymg
(Taraxacum mongohcum) combat
la fièvre et punfie le foie
PRINCIPAUX CONSTITUANTS
• Amer lactucopicnne
• Tnterpenes
• Vitamines A, B, C et D
Feuille seule :
• Acides aminés
• Carotenoides
• Minéraux (potassium)
Racine seule :
• Taraxacoside
• Sucres
• Minéraux (potassium, calcium)
Pétales
de soucis
Fleurs de bourrache
USAGES TRADITIONNELS
ET COURANTS
• Diurétique La feuille est
utilisée comme diurétique
Elle abaisse la tension artérielle
en épurant le sang
• Dépuratif La racine de
pissenlit est un puissant dépuratif
naturel Son action sur le foie
et la vésicule biliaire facilite
l'élimination des toxines,
elle favorise aussi le travail
d évacuation des toxines par
les reins Grâce a sa composition
chimique équilibrée, la racine de
pissenlit élimine les toxines
d'origine infectieuse et celles
qui proviennent de la pollution
Elle est très efficace en cas de
constipation, de problèmes
cutanés (acné, eczéma, psoriasis)
ou rhumatismaux (goutte,
arthrite)
Salade tonifiante de feuilles de pissenlit
En consommer souvent favorise le drainage
"V DÉCOCTION de racines Contre l'acné, Vt tasse 3 fois par jour
^a Jus de feuilles En cas de rétention d'eau, 20 ml 3 fois par jour
ATTENTION ne pas utiliser en cas d'insuffisance rénale ou cardiaque
• Vésicule biliaire Les racines
et les feuilles de pissenlit ont
une action efficace sur la
vésicule biliaire et empêchent
la formation des calculs
La feuille facilite la dissolution
des calculs déjà constitues
Teinture de racines
En cas d eczéma,
!4c ac dans 100ml
d'eau 3 fois par jour
VOIR AUSSI
Acné et furoncles, p 305
Constipation, p 307
Excès d'alcool, p 309
Rétention d'eau, p 315
Urticaire, p 303
Les feuilles
présentent
une teneur
élevée en
potassium
Feuilles fraîches
Comprimés ou gélules
En cas de rétention d'eau
141
Taraxacum officinale (Astéracées)
PISSENLIT
v
BIEN QUE CONSIDERE comme une mauvaise herbe,
le pissenlit possède de nombreuses vertus médicinales
En Europe, ses feuilles, qui peuvent être consommées
en salade, sont depuis longtemps utilisées comme
diurétique Dès le XI
e siècle, le pissenlit est
recommandé par les médecins arabes. Ce sont surtout
les racines qui ont des propriétés médicinales, elles ont
notamment une action bénéfique sur le foie.
Les feuilles peuvent être consommées
en JUS, crues, en salade ou sechees
PARTIES UTILISÉES
Feuilles séchées
PRINCIPAUX EFFETS
• Diurétique
• Dépuratif
La racine, récoltée au bout
de 2 ans, est sechée ou gnilee
• Tomque amer
RECHERCHES EN COURS
• Feuilles Un article publie en
1974 dans la revue Planta medica
a reconnu la réalité des vertus
puissamment diurétiques des
feuilles, sans parvenir a en
identifier les causes exactes
A l'inverse d'autres plantes
diurétiques qui provoquent des
carences en potassium, la feuille
de pissenlit en recelé tant qu'elle
le transmet a l'organisme
Le pissenlit est tgaliment appelé
dent-de-hon, du latin dens leoms,
allusion a la forme très découpée
de ses feuilles
HABITAT ET CULTURE
PRÉPARATIONS ET USAGES
Racine sechée
Racine fraîche
• Racine Des travaux japonais
(publies en 1999) sur l'action
antitumorale du pissenlit donne
des indications sur le rôle que
jouerait la racine contre le
cancer Les recherches mentent
d'être poursuivies
Le pissenlit pousse partout dans le
monde On le cultive par semis,
en France et en Allemagne Les
feuilles jeunes, récoltées au
pnntemps, sont accommodées
en salade ou destinées a une
utilisation médicinale Les
racines, récoltées au bout de
2 ans sont prélevées en automne
ESPÈCE VOISINE
En médecine chinoise
traditionnelle, le pu gong ymg
(Taraxacum mongohcum) combat
la fièvre et punfie le foie
PRINCIPAUX CONSTITUANTS
• Amer lactucopicnne
• Tnterpenes
• Vitamines A, B, C et D
Feuille seule :
• Acides aminés
• Carotenoides
• Minéraux (potassium)
Racine seule :
• Taraxacoside
• Sucres
• Minéraux (potassium, calcium)
Pétales
de soucis
Fleurs de bourrache
USAGES TRADITIONNELS
ET COURANTS
• Diurétique La feuille est
utilisée comme diurétique
Elle abaisse la tension artérielle
en épurant le sang
• Dépuratif La racine de
pissenlit est un puissant dépuratif
naturel Son action sur le foie
et la vésicule biliaire facilite
l'élimination des toxines,
elle favorise aussi le travail
d évacuation des toxines par
les reins Grâce a sa composition
chimique équilibrée, la racine de
pissenlit élimine les toxines
d'origine infectieuse et celles
qui proviennent de la pollution
Elle est très efficace en cas de
constipation, de problèmes
cutanés (acné, eczéma, psoriasis)
ou rhumatismaux (goutte,
arthrite)
Salade tonifiante de feuilles de pissenlit
En consommer souvent favorise le drainage
"V DÉCOCTION de racines Contre l'acné, Vt tasse 3 fois par jour
^a Jus de feuilles En cas de rétention d'eau, 20 ml 3 fois par jour
ATTENTION ne pas utiliser en cas d'insuffisance rénale ou cardiaque
• Vésicule biliaire Les racines
et les feuilles de pissenlit ont
une action efficace sur la
vésicule biliaire et empêchent
la formation des calculs
La feuille facilite la dissolution
des calculs déjà constitues
Teinture de racines
En cas d eczéma,
!4c ac dans 100ml
d'eau 3 fois par jour
VOIR AUSSI
Acné et furoncles, p 305
Constipation, p 307
Excès d'alcool, p 309
Rétention d'eau, p 315
Urticaire, p 303
Les feuilles
présentent
une teneur
élevée en
potassium
Feuilles fraîches
Comprimés ou gélules
En cas de rétention d'eau
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