Chapitre V
Matériels et Méthodes
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3- Dissection (Fig. 38) :
- Extraction de l’intégralité du tractus digestif (Estomac et intestin)
- Peser le tractus digestif
Figure 38: Dissection du poisson Mullus barbatus.
4- Digestion (Fig. 39) :
- Travailler de préférence sous une haute pour éviter la contamination des échantillons par le
milieu extérieur.
- Digérer l’intégralité du tractus digestif (TD) pas uniquement le contenu (au risque de perdre
du contenu)
- Placer le tractus digestif en entier dans un bécher.
- Ajouter 20 ml de H2O2 (15%) / g de tissu dans le bécher.
- Recouvrir les échantillons à l’aide de papier aluminium en prenant soin d’y noter les références
de l’échantillon durant tout le procédé de digestion qui dure entre 3 et 5 jours. Changer cette
feuille d’aluminium tous les 2 jours environ lorsque qu’elle commence à être attaquée par
l’H2O2 pour éviter de contaminer l’échantillon.
- Placer le bécher sur une plaque chauffante (plusieurs béchers peuvent être posés sur une même
plaque) à 40 °C (fig 38), tout au long de la digestion pour accélérer le processus jusqu’à ce que
la matière organique disparaisse en rajoutant du H2O2 au besoin.
- Remuer la solution en agitant le bécher toutes les 20 min.
Figure 39 : Digestion des échantillons.