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En termes de résilience, l'élevage des mollusques s'avère plus robuste face aux changements
environnementaux. Les mollusques sont souvent mieux adaptés aux variations naturelles de
température et de salinité, ce qui réduit les risques liés au stress environnemental auquel sont
soumis les poissons en cages flottantes.
Cependant, l'élevage piscicole en cages flottantes présente des défauts notables. L'accumulation
de déchets et la concentration élevée de poissons peuvent entraîner une dégradation de l'habitat
marin et augmenter la vulnérabilité aux maladies. De plus, les cages flottantes peuvent avoir un
impact visuel et limiter les activités humaines telles que la navigation et la pêche récréative.
L’élevage des mollusques comme les moules et les huîtres offre une alternative efficace et
durable aux défauts associés aux élevages piscicoles en cages flottantes. La bioremédiation
naturelle, les faibles coûts d'exploitation, la réduction de l'impact environnemental et la résilience
aux changements climatiques positionnent l'élevage des mollusques comme une pratique
prometteuse pour l'avenir de l'aquaculture.