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L'utilisation d'aliments importés en aquaculture peut avoir des répercussions importantes, tant sur
le plan économique que nutritionnel.
D'un point de vue économique, les aliments importés s'avèrent souvent très coûteux. Cela
augmente les dépenses de production pour les pisciculteurs et peut réduire la rentabilité de l'activité
aquacole.
Cependant, l'aquaculture permet de réduire le déficit commercial lié à l'importation de produits.
Sur le plan nutritionnel, les aliments importés doivent être nutritionnellement complets, contenant
tous les éléments nutritifs et vitamines essentiels aux besoins alimentaires des poissons.
Afin de préserver les stocks naturels et contribuer au développement d'une aquaculture
durable, les farines de poisson comme source protéique tendent à être partiellement remplacées
par des produits végétaux dans ces aliments.
Cela peut avoir des répercussions sur la qualité sanitaire et nutritionnelle des produits aquacoles
destinés à la consommation.
L'ampleur des impacts sur le fond marin dépend sur des paramètres de production contrôlés
par le gestionnaire de l'exploitation, par exemple la taille de la ferme piscicole ; nombre de cages
; type de culture ; densités de peuplement ; la digestibilité des aliments, et les conditions naturelles
qui affectent le devenir des substances rejetées, telles que la bathymétrie, la vitesse et la direction
du courant, le régime des marées et le type de substrat du site d'aquaculture. Ces paramètres
déterminent également les résultats économiques de l'exploitation aquacole (Rabasso et
Hernandez, 2015).