36
Certains mandataires nous ont renseignés sur les quantités cédées et qui peuvent atteindre les
30 tonnes/semaine, ce qui amène BLUEAQUARIA à fixer son offre de 15 tonnes de loup et
daurade/semaine, dans le court terme (production escomptée est de 720 tonnes/an). D’ailleurs,
ces clients ont même exprimé la possibilité de conclure avec eux des contrats de vente.
Par ailleurs, et afin d’approcher l’appréciation des produits aquacoles par le consommateur
final, les résultats obtenus par Google Form, sur l’enquête effectuée sur l’échelle nationale (43
individus), montrent que 90% des questionnées sont favorables à la consommation du poisson
d’élevage, dont 76% sont en faveur du poisson d’eau de mer alors que 24% préfèrent le poisson
d’eau douce. 62% des consommateurs du poisson d’élevage sont portés sur le loup et la daurade
dont 67% sont satisfait de la qualité de ces espèces.
Par conséquent, les espèces choisies par BLUEAQUARIA sont prisée par le consommateur
algérien, cependant, ces enquêtes auprès des consommateurs, limitées par le temps, doivent être
plus développées et complétées pour une meilleure appréciation des résultats.
3.2. Intensité de la concurrence
Sur le marché algérien du poisson d’élevage loup et daurade, les propriétaires des 78 projets de
pisciculture marine constituent les concurrents directs de BLUEAQUARIA. Cependant, seules
les 19 fermes en production actuellement pourront nous concurrencer. Il s’agit des fermes des
wilayas suivantes : Skikda, Bejaia, Tizi Ouzzou, Boumerdes, Tipaza, Chlef, Mostaganem, Ain
Temouchent et Tlemcen. La production de pisciculture marine, notamment
Loup et Daurade s’élève à 2897 Tonnes en 2020. La wilaya de Chlef occupe la première place
en terme de production de loup et daurade, avec 1671 tonnes de poissons en cette même année
; suivie par Oran et Béjaia avec 479 et 444 Tonnes respectivement ; Mostaganem avec 182
Tonnes, Tlemcen avec 113 Tonnes et enfin Ain Témouchent (8 Tonnes).
En effet, la part de la wilaya de Chlef dans ce segment de marché est de 58% contre 17%/à
Oran, 0.003% à Ain Temouchent ; 15% à Bejaia, 4% à Tlemcen et 6% Mostaganem (Figure III.
5 ). Ainsi, la "Sarl El Mokretar" constitue notre concurrent direct et potentiel avec 90% du
produit.
Néanmoins, la contribution de la région Est du pays faiblement dans le marché de loup et
daurade et ce, en raison de l’absence de producteurs de ces espèces, à l’exception des deux
ferme aquacole sises à Bejaia. Après 2022 un projet piscicole vient se rajouter à la concurrence,
en lançant sa production dans la région (Skikda).
Certains mandataires nous ont renseignés sur les quantités cédées et qui peuvent atteindre les
30 tonnes/semaine, ce qui amène BLUEAQUARIA à fixer son offre de 15 tonnes de loup et
daurade/semaine, dans le court terme (production escomptée est de 720 tonnes/an). D’ailleurs,
ces clients ont même exprimé la possibilité de conclure avec eux des contrats de vente.
Par ailleurs, et afin d’approcher l’appréciation des produits aquacoles par le consommateur
final, les résultats obtenus par Google Form, sur l’enquête effectuée sur l’échelle nationale (43
individus), montrent que 90% des questionnées sont favorables à la consommation du poisson
d’élevage, dont 76% sont en faveur du poisson d’eau de mer alors que 24% préfèrent le poisson
d’eau douce. 62% des consommateurs du poisson d’élevage sont portés sur le loup et la daurade
dont 67% sont satisfait de la qualité de ces espèces.
Par conséquent, les espèces choisies par BLUEAQUARIA sont prisée par le consommateur
algérien, cependant, ces enquêtes auprès des consommateurs, limitées par le temps, doivent être
plus développées et complétées pour une meilleure appréciation des résultats.
3.2. Intensité de la concurrence
Sur le marché algérien du poisson d’élevage loup et daurade, les propriétaires des 78 projets de
pisciculture marine constituent les concurrents directs de BLUEAQUARIA. Cependant, seules
les 19 fermes en production actuellement pourront nous concurrencer. Il s’agit des fermes des
wilayas suivantes : Skikda, Bejaia, Tizi Ouzzou, Boumerdes, Tipaza, Chlef, Mostaganem, Ain
Temouchent et Tlemcen. La production de pisciculture marine, notamment
Loup et Daurade s’élève à 2897 Tonnes en 2020. La wilaya de Chlef occupe la première place
en terme de production de loup et daurade, avec 1671 tonnes de poissons en cette même année
; suivie par Oran et Béjaia avec 479 et 444 Tonnes respectivement ; Mostaganem avec 182
Tonnes, Tlemcen avec 113 Tonnes et enfin Ain Témouchent (8 Tonnes).
En effet, la part de la wilaya de Chlef dans ce segment de marché est de 58% contre 17%/à
Oran, 0.003% à Ain Temouchent ; 15% à Bejaia, 4% à Tlemcen et 6% Mostaganem (Figure III.
5 ). Ainsi, la "Sarl El Mokretar" constitue notre concurrent direct et potentiel avec 90% du
produit.
Néanmoins, la contribution de la région Est du pays faiblement dans le marché de loup et
daurade et ce, en raison de l’absence de producteurs de ces espèces, à l’exception des deux
ferme aquacole sises à Bejaia. Après 2022 un projet piscicole vient se rajouter à la concurrence,
en lançant sa production dans la région (Skikda).