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daurade) communs sur les étals du marché des produits aquacoles. Aussi, l’entreprise en
question n’utilise pas de nouvelles technologies dans le processus de production ou de
fonctionnement en générale, car la technique et l’équipement d’élevage en cages flottantes sont
fréquent chez les éleveurs de ces espèces. En d’autres termes, BLUEAQUARIA n’apporte pas
de nouveau système dans la création de valeur ; mais, elle répond à un besoin de consommation
crucial en protéine issu de la mer.