Résultats et discussion
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II. 1. Paramètres biochimiques :
Les analyses effectuées sur les larves démontrent que les stades larvaires sont largement
utilisés dans le domaine de l'alimentation animale en raison de leur richesse en protéines.
Selon Barroso et al. (2014), les analyses nutritionnelles des MSN montrent que les stades
larvaires sont plus riches en protéines que les adultes.
Les larves de MSN présentent des taux élevés de protéines (39,0%) et de lipides
(29,2%),(Tableau 3.4 ) similaires aux travaux de plusieurs auteurs ayant travaillé sur les
farines des larves de la MSN, notamment (Diener et al., 2009 ; Mortizet al., 2018 ; Cheng et
al., 2017).
Tableau 3.4 : Récapitulatif des résultats d’analyses biochimiques (protéines, lipides)
Selon Giannettoet al. (2020), le contenu nutritionnel des larves varie également en
fonction de leur régime alimentaire et des procédés de transformation appliqués lors de la
production des farines. Ces teneurs sont comparables à celles de la farine de poisson, qui est
une des sources de protéines utilisées dans la production d’aliments pour animaux.
III. Suivi de la croissance des poissons d’eau douce
III .1 Caractéristiques du milieu d’élevage
Les données de mesure des paramètres physico-chimiques (température, pH, oxygène )
Concernant la qualité de l’eau des quatre aquariums, elle est comprise dans la gamme de
valeurs optimales recommandées.
Les valeurs et les concentrations des paramètres physico-chimiques (température,
oxygène dissous, pH, sels nutritifs, phosphates, silice) généralement n'influencent pas
significativement la performance de la croissance des poissons en termes de diminution de
poids ou de taille individuellement, étant donné l'absence d'observations de signes de
maladies ou de malnutrition chez les poissons
Les températures de l'eau dans les deux aquariums pour les carpes koï ont été comprises
entre 24,0 et 28,4 °C, avec une moyenne de 26,3 ± 1,3 °C pour AC, et entre 24,0 et 28,2 °C,
avec une moyenne de 26,2 ± 1,4 °C pour AMF. Selon Hute (1970), cet intervalle de
température est généralement considéré comme optimal pour la croissance des carpes koï, qui
peut s'étendre de 20 à 28 °C.
Farine de la MSN
Protéine (%)
39,0
Lipide (%)
29,2
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II. 1. Paramètres biochimiques :
Les analyses effectuées sur les larves démontrent que les stades larvaires sont largement
utilisés dans le domaine de l'alimentation animale en raison de leur richesse en protéines.
Selon Barroso et al. (2014), les analyses nutritionnelles des MSN montrent que les stades
larvaires sont plus riches en protéines que les adultes.
Les larves de MSN présentent des taux élevés de protéines (39,0%) et de lipides
(29,2%),(Tableau 3.4 ) similaires aux travaux de plusieurs auteurs ayant travaillé sur les
farines des larves de la MSN, notamment (Diener et al., 2009 ; Mortizet al., 2018 ; Cheng et
al., 2017).
Tableau 3.4 : Récapitulatif des résultats d’analyses biochimiques (protéines, lipides)
Selon Giannettoet al. (2020), le contenu nutritionnel des larves varie également en
fonction de leur régime alimentaire et des procédés de transformation appliqués lors de la
production des farines. Ces teneurs sont comparables à celles de la farine de poisson, qui est
une des sources de protéines utilisées dans la production d’aliments pour animaux.
III. Suivi de la croissance des poissons d’eau douce
III .1 Caractéristiques du milieu d’élevage
Les données de mesure des paramètres physico-chimiques (température, pH, oxygène )
Concernant la qualité de l’eau des quatre aquariums, elle est comprise dans la gamme de
valeurs optimales recommandées.
Les valeurs et les concentrations des paramètres physico-chimiques (température,
oxygène dissous, pH, sels nutritifs, phosphates, silice) généralement n'influencent pas
significativement la performance de la croissance des poissons en termes de diminution de
poids ou de taille individuellement, étant donné l'absence d'observations de signes de
maladies ou de malnutrition chez les poissons
Les températures de l'eau dans les deux aquariums pour les carpes koï ont été comprises
entre 24,0 et 28,4 °C, avec une moyenne de 26,3 ± 1,3 °C pour AC, et entre 24,0 et 28,2 °C,
avec une moyenne de 26,2 ± 1,4 °C pour AMF. Selon Hute (1970), cet intervalle de
température est généralement considéré comme optimal pour la croissance des carpes koï, qui
peut s'étendre de 20 à 28 °C.
Farine de la MSN
Protéine (%)
39,0
Lipide (%)
29,2