Matériels et Méthodes
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Figure 2.16 : Matériel de suivi de la qualité de l'eau d'élevage
VI. 5. Les performances zootechniques :
Les paramètres zootechniques suivis pour évaluer l’effet de l’aliment sur les
performances biologiques des poissons sont : la mortalité, la survie, la croissance et les
indices alimentaires (Alliouche et al.,2024).
VI.5.1. Gain de Poids Moyen (GPM) :
Le gain de poids moyen a été calculé par la différence entre le poids moyen final et le
poids moyen initial :
VI.5.2. Taux de Croissance Spécifique (TCS) :
Taux de croissance spécifique (TCS) ou taux de croissance journalier (TCJ), est un
indicateur important utilisé pour évaluer la performance de croissance.
Pmf : poids moyen final
Pmi : poids moyen initial
VI.5.3. Gain Moyen Quotidien (GMQ) :
Le gain moyen quotidien est un paramètre utilisé en aquaculture pour évaluer la
performance de croissance des poissons :
VI.5.4. Taux de survie (TS en %) :
Le taux de survie indique la proportion de poissons à la fin d'une période donnée par
rapport au nombre initial poissons. Il est généralement exprimé en pourcentage :
GPM = Pmf(g) –Pmi (g)
TCS = ln(Pmf) – ln (Pmi) /Durée de l’expérience (jours) × 100
GMQ =Pmf(g) – Pmi (g) /Durée de l’expérience (jours)
TS= (NPf /NPi) ×100