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Notre étude a porté sur la biologie, l’écologie et la systématique de trois espèces d'algues
marines. Ces algues ont été choisies selon leur appartenance aux trois différents groupes
taxonomiques : Rhodophytes, Chromophytes et Chlorophytes et aussi en fonction de leur
abondance sur le site.
Nos algues ont été récoltées à Aïn Tagourait (dans la région de Tipaza) à l’ouest de la
ferme aquacole CULTMARE, au cours de la saison hivernale (début février 2024), sur
substrat rocheux, à des niveaux superficiels (0 -0.50m).
Ce travail a été enrichi par une approche axée sur la valorisation de ces espèces, basée
sur une étude biochimique, qui consiste à une analyse quantitative de leurs protéines,
lipides et glucides.
Pour chaque espèce identifiée, nous avons détaillé sa position taxonomique complète,
selon la nomenclature actuelle, son mode de reproduction, ses caractéristiques
cytologiques, ses principales utilisations industrielles, ainsi que sa répartition
géographique, tant au niveau mondial qu’en Algérie.
Le volet biochimique de cette étude a permis de mettre en évidence les éléments suivants
L'analyse des espèces utilisées a révélé que l'algue verte Ulva rigida offre le rendement
en protéines le plus élevé par rapport aux deux autres espèces; soit une concentration
de 1,94 %. En revanche, l'algue brune Dictyopteris polypodioides a présenté le plus
haut taux de lipides avec une valeur atteignant 9,78 %. Quant à l'algue rouge
Ellisolandia elongata, celle-ci a affiché la valeur maximale en glucides ; soit 7,5 mg/l.
Ces résultats bien que préliminaires, révèlent des possibilités nutritives qui varient selon
les espèces.
Par ailleurs, chaque espèce identifiée, quelle que soit sa position systématique ou
écologique, révèle des potentialités d'application dans des domaines variés telles que
l'alimentation, l'agriculture, l'aquaculture, la cosmétique, et la médecine…
L'existence d'espèces algales en Algérie, aux usages multiples ouvre des perspectives
économiques significatives. Néanmoins, il est impératif de protéger cette ressource
marine vivante algale, d’où l’intérêt de promouvoir une algoculture durable et de
garantir la pérennité de ces ressources en Algérie.
Notre étude a porté sur la biologie, l’écologie et la systématique de trois espèces d'algues
marines. Ces algues ont été choisies selon leur appartenance aux trois différents groupes
taxonomiques : Rhodophytes, Chromophytes et Chlorophytes et aussi en fonction de leur
abondance sur le site.
Nos algues ont été récoltées à Aïn Tagourait (dans la région de Tipaza) à l’ouest de la
ferme aquacole CULTMARE, au cours de la saison hivernale (début février 2024), sur
substrat rocheux, à des niveaux superficiels (0 -0.50m).
Ce travail a été enrichi par une approche axée sur la valorisation de ces espèces, basée
sur une étude biochimique, qui consiste à une analyse quantitative de leurs protéines,
lipides et glucides.
Pour chaque espèce identifiée, nous avons détaillé sa position taxonomique complète,
selon la nomenclature actuelle, son mode de reproduction, ses caractéristiques
cytologiques, ses principales utilisations industrielles, ainsi que sa répartition
géographique, tant au niveau mondial qu’en Algérie.
Le volet biochimique de cette étude a permis de mettre en évidence les éléments suivants
L'analyse des espèces utilisées a révélé que l'algue verte Ulva rigida offre le rendement
en protéines le plus élevé par rapport aux deux autres espèces; soit une concentration
de 1,94 %. En revanche, l'algue brune Dictyopteris polypodioides a présenté le plus
haut taux de lipides avec une valeur atteignant 9,78 %. Quant à l'algue rouge
Ellisolandia elongata, celle-ci a affiché la valeur maximale en glucides ; soit 7,5 mg/l.
Ces résultats bien que préliminaires, révèlent des possibilités nutritives qui varient selon
les espèces.
Par ailleurs, chaque espèce identifiée, quelle que soit sa position systématique ou
écologique, révèle des potentialités d'application dans des domaines variés telles que
l'alimentation, l'agriculture, l'aquaculture, la cosmétique, et la médecine…
L'existence d'espèces algales en Algérie, aux usages multiples ouvre des perspectives
économiques significatives. Néanmoins, il est impératif de protéger cette ressource
marine vivante algale, d’où l’intérêt de promouvoir une algoculture durable et de
garantir la pérennité de ces ressources en Algérie.