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Chapitre I : Généralités
I.1 Définition
Les algues sont les premiers êtres vivants de notre planète. Il y aurait environ 4 milliards
d'années que la matière organique se serait constituée, et 3.7 milliards d'années que les algues
bleues auraient pris naissance (Perez, 1997), ce sont des organismes chlorophylliens ayant
besoin d'eau ou d'humidité, d'air, de lumière et de sels minéraux. Elles prospèrent partout où se
trouvent réunies ces conditions, c'est-à-dire : mer, lacs, étangs, mares, tourbières, marais,
ruisseaux, eaux vives, eaux thermales, rochers mouillés ou suintants, cascades. Certaines
espèces se récoltent aussi sur terre, neige colorée, troncs humides (la symbiose avec des
champignons permet à certaines algues, sous forme de lichens, d'occuper les lieux les moins
hospitaliers). C'est un ensemble fort complexe et fort varié contenant des espèces qui diffèrent,
parfois sensiblement, les unes des autres par leur habitat, leur système de reproduction, leur
composition chimique, leurs réactions physiologiques, la résistance à la houle ou à l'éclairement
(Cayla, 1995).
Leur appareil végétatif ou thalle est extrêmement variable, aussi bien en forme qu'en
dimension. Il peut ainsi être formé d'une seule cellule allant de quelques dizaines de microns à
une dizaine de centimètres ; il peut au contraire comporter de très nombreuses cellules et
atteindre plusieurs dizaines de mètres de longueur. Les algues se distinguent donc des autres
végétaux par leur thalle, appareil végétatif uni- ou pluricellulaire, dépourvu de racines, de tiges
et de feuilles. Les cellules des algues possèdent les mêmes éléments de structure que celles des
plantes supérieures. Elles ont une paroi cellulaire partiellement cellulosique, des petits noyaux
et des plastes pigmentés ou chromatophores (comportant de la chlorophylle souvent masquée
par des pigments surnuméraires qui donnent aux thalles des couleurs rouge, brune, verte ou
bleue) (Garon-Lardiere, 2004).
I.2 Classification des Algues
La définition des embranchements et des classes d’algues est complexe et de très nombreux
autre critères, écologiques , morphologiques, physiologiques , ultra structuraux ou
biochimiques interviennent, comme la nature et la localisation des glucanes de réserve, la nature
des parois, le nombre de membranes périplastidiales, la forme des crêtes mitochondriales, la
présence et l'ultrastructure des flagelles, leur mode d'insertion, le type de mitose, le mode de
nutrition, le mode de reproduction, l’habitat . Certains caractères biochimiques ou ultra
structuraux, les données sont encore parfois limitées à un petit nombre d'espèces supposées
Chapitre I : Généralités
I.1 Définition
Les algues sont les premiers êtres vivants de notre planète. Il y aurait environ 4 milliards
d'années que la matière organique se serait constituée, et 3.7 milliards d'années que les algues
bleues auraient pris naissance (Perez, 1997), ce sont des organismes chlorophylliens ayant
besoin d'eau ou d'humidité, d'air, de lumière et de sels minéraux. Elles prospèrent partout où se
trouvent réunies ces conditions, c'est-à-dire : mer, lacs, étangs, mares, tourbières, marais,
ruisseaux, eaux vives, eaux thermales, rochers mouillés ou suintants, cascades. Certaines
espèces se récoltent aussi sur terre, neige colorée, troncs humides (la symbiose avec des
champignons permet à certaines algues, sous forme de lichens, d'occuper les lieux les moins
hospitaliers). C'est un ensemble fort complexe et fort varié contenant des espèces qui diffèrent,
parfois sensiblement, les unes des autres par leur habitat, leur système de reproduction, leur
composition chimique, leurs réactions physiologiques, la résistance à la houle ou à l'éclairement
(Cayla, 1995).
Leur appareil végétatif ou thalle est extrêmement variable, aussi bien en forme qu'en
dimension. Il peut ainsi être formé d'une seule cellule allant de quelques dizaines de microns à
une dizaine de centimètres ; il peut au contraire comporter de très nombreuses cellules et
atteindre plusieurs dizaines de mètres de longueur. Les algues se distinguent donc des autres
végétaux par leur thalle, appareil végétatif uni- ou pluricellulaire, dépourvu de racines, de tiges
et de feuilles. Les cellules des algues possèdent les mêmes éléments de structure que celles des
plantes supérieures. Elles ont une paroi cellulaire partiellement cellulosique, des petits noyaux
et des plastes pigmentés ou chromatophores (comportant de la chlorophylle souvent masquée
par des pigments surnuméraires qui donnent aux thalles des couleurs rouge, brune, verte ou
bleue) (Garon-Lardiere, 2004).
I.2 Classification des Algues
La définition des embranchements et des classes d’algues est complexe et de très nombreux
autre critères, écologiques , morphologiques, physiologiques , ultra structuraux ou
biochimiques interviennent, comme la nature et la localisation des glucanes de réserve, la nature
des parois, le nombre de membranes périplastidiales, la forme des crêtes mitochondriales, la
présence et l'ultrastructure des flagelles, leur mode d'insertion, le type de mitose, le mode de
nutrition, le mode de reproduction, l’habitat . Certains caractères biochimiques ou ultra
structuraux, les données sont encore parfois limitées à un petit nombre d'espèces supposées