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Le troisième axe : l’analyse stratégique du marché
1. Le segment du marché :
- Le marché potentiel :
C'est toute personne qui souhaite consommer les fruits de mer en particulier les crevettes
et qu’ils veulent satisfaire leurs besoins alimentaire (le marché de masse), sachant que c un
produit alimentaire d’une valeur nutritionnelle importante et d’une grande demande car la
majorité de la société l’apprécie.
- Le marché cible :
Marché nationale :
nous cherchons à fournir un produit qui parvienne au consommateur soit par les marchés
locaux ou les points de vente comme les poissonneries, épiceries ou même les chaines de
restaurants qui ont besoin d’un approvisionnement régulier et de haute qualité ,en concluant
des contrats avec les clients B2B pour la disponibilité tout au long de l'année, avec possibilité
de mener d’autres contrats avec les résidences universitaire ou des hôtels pour leurs menu.
2. Mesure de l'intensité de la concurrence
Les concurrents les plus importants sur le marché algérien sont les deux fermes : La ferme
d’élevage de la crevette de Hassi Benabdallah de la wilaya d’Ouargla et la ferme de
reproduction et grossissement d’EL MARSA wilaya de Skikda.
Parmi leurs atouts, citons leur ancienneté sur le marché algérien, leurs accès aux marchés
et certifications, ainsi le soutien institutionnel et réglementaire qu’ils reçoivent.
Parmi leurs faiblesses, on peut citer : leur dépendance à l'importation d'alevins, leur
mauvais impact environnemental, prix des produits élevés ainsi que leur recours aux produits
chimiques.
3. La stratégie marketing
Dans la commercialisation de nos produits, nous nous appuyons sur une stratégie de
commercialisation à des prix compétitifs grâce à notre contrôle de la réduction des coûts,
ainsi élargir les canaux de distribution de notre produits (Vente directe, partenariats,
distribution en gros) et avoir des relations et collaborations avec les parties prenantes comme
établir des relations solides avec les restaurants locaux, les chefs cuisiniers et d'autres acteurs
clés de l'industrie alimentaire, travailler avec des chefs pour créer des recettes spéciales
Le troisième axe : l’analyse stratégique du marché
1. Le segment du marché :
- Le marché potentiel :
C'est toute personne qui souhaite consommer les fruits de mer en particulier les crevettes
et qu’ils veulent satisfaire leurs besoins alimentaire (le marché de masse), sachant que c un
produit alimentaire d’une valeur nutritionnelle importante et d’une grande demande car la
majorité de la société l’apprécie.
- Le marché cible :
Marché nationale :
nous cherchons à fournir un produit qui parvienne au consommateur soit par les marchés
locaux ou les points de vente comme les poissonneries, épiceries ou même les chaines de
restaurants qui ont besoin d’un approvisionnement régulier et de haute qualité ,en concluant
des contrats avec les clients B2B pour la disponibilité tout au long de l'année, avec possibilité
de mener d’autres contrats avec les résidences universitaire ou des hôtels pour leurs menu.
2. Mesure de l'intensité de la concurrence
Les concurrents les plus importants sur le marché algérien sont les deux fermes : La ferme
d’élevage de la crevette de Hassi Benabdallah de la wilaya d’Ouargla et la ferme de
reproduction et grossissement d’EL MARSA wilaya de Skikda.
Parmi leurs atouts, citons leur ancienneté sur le marché algérien, leurs accès aux marchés
et certifications, ainsi le soutien institutionnel et réglementaire qu’ils reçoivent.
Parmi leurs faiblesses, on peut citer : leur dépendance à l'importation d'alevins, leur
mauvais impact environnemental, prix des produits élevés ainsi que leur recours aux produits
chimiques.
3. La stratégie marketing
Dans la commercialisation de nos produits, nous nous appuyons sur une stratégie de
commercialisation à des prix compétitifs grâce à notre contrôle de la réduction des coûts,
ainsi élargir les canaux de distribution de notre produits (Vente directe, partenariats,
distribution en gros) et avoir des relations et collaborations avec les parties prenantes comme
établir des relations solides avec les restaurants locaux, les chefs cuisiniers et d'autres acteurs
clés de l'industrie alimentaire, travailler avec des chefs pour créer des recettes spéciales