Sommaire
Introduction………………………………………………………….01
Chapitre I : Généralités
(Les effluents aquacole, l’adsorption, le chitosane)
Les effluents aquacole………………………………………………………04
I.1. Caractérisation des rejets piscicole……………………………………….04
I.1.1. Rejets directs des poissons. ………………………………..…………04
I.1.2. Rejets liés aux systèmes d’élevage……………………………………05
I.1.2.1. Les sources de pollution. ………………………………………06
I.1.2.2. Les matières en suspension solides. ……………………………06
I.1.2.3. Les fèces. ………………………………………………………06
I.1.2.4. Les aliments non consommés. …………………………………07
I.1.2.5. Les polluants dissous. …………………………………………07
I.1.2.6. Les systèmes de filtration pour récupérer les effluents piscicoles.07
I.1.2.7. Les filtres mécaniques . ………………………………………..07
I.1.2.8. Les filtres biologiques . ……………………………………….08
Le chitosane
II.1. Source de la chitine et du chitosane. ………………………………….09
II.2. Structures chimiques. …………………………………………………09
II.3. Propriétés du chitosane. ……………………………………………...09
II.3.1. Degré de Désacétylation (DD). ………………………………….10
II.3.2. Cristallinité. ……………………………………………………..10
II.3.3. Solubilité. ……………………………………………………….10
II.3.4. Viscosité. ……………………………………………………….10
II.3.5. Autres propriétés physico-chimiques. ………………………….11
II.3.6. Propriétés biologiques. …………………………………………11