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ANNEXE 1 : Composition chimique des milieux de culture déshydratés
• TERGITOL 7 (GELOSE LACTOSEE )
Le tergitol est un milieu sélectif, différentiel, pour la recherche et la numération des
coliformes dans les aliments et les eaux et inhibe les germes Gram +.
Composition en g/L :
Peptone de viande : 10,0
Extrait de levure : 6,0
Extrait de viande : 5,0
Lactose : 20,0
Bleu de bromothymol : 0,05
Tergitol 7 : 0,1
Agar agar : 12,7
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C et autoclaver 15 minutes à 115 °C
• TCBS (Thiosulfate Citrate Bile Saccharose)
Le TCBS est un milieu d’isolement sélectif utilisé pour la rechercher des Vibrio.
Composition en g/L :
- Polypeptone : 10,0
- Extrait autolytique de levure : 5,0 g
- Saccharose : 20,0 g
- Bile de bœuf bactériologique : 5,0 g
- Cholate de sodium : 3,0 g
- Citrate de sodium : 10,0 g
- Thiosulfate de sodium : 10,0 g
- Chlorure de sodium : 10,0 g
- Citrate ferrique ammoniacal : 1,0 g
- Bleu de bromothymol : 40,0 mg
- Bleu de thymol : 40,0 mg
- Agar agar bactériologique : 14,0 g
pH finale 8,6 ± 0,2 à 25°C à ne pas autoclaver
• Chapman
Le milieu de Chapman est utilisé pour l’isolement des Staphylocoques pathogènes qui
donnent des colonies jaunes par fermentation du mannitol et virage du rouge de phénol.
Composition en g/L :
Peptone de caséine 5,00