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Figure 18: Profil biochimique de l'espèce Aeromonas Hydrophila
Escherichia coli (E. coli)
Escherichia coli (E. coli) est une bactérie coliforme thermotolérante appartenant à la
famille des Enterobacteriaceae. Elle se trouve couramment dans le tube digestif des
humains et des animaux à sang chaud. D'origine fécale humaine ou animale, et donc elle
n'existe pas naturellement dans l'environnement, ce qui en fait un indicateur de la
qualité des eaux. Cependant, elle peut survivre quelques mois dans l'eau (WHO, 2011).
Un des mécanismes de résistance d'E. coli aux métaux lourds est la biosorption passive
des cations sur les groupements fonctionnels membranaires de la bactérie (Desaunay,
2012) et la principale protéine qui sert de résistance au cuivre est CueO, une oxydase
multicuivre qui fait partie d'un mécanisme de résistance au cuivre(Loutet et al, 2015).
Figure 19: Profil biochimique de l'espèce Escherichia coli
Raoultella ornithinolytica
Raoultella ornithinolytica est un bacille à Gram négatif, immobile et capsulé, appartenant
à la famille des Enterobacteriaceae, elle se trouve généralement dans les milieux
aquatiques et le sol (Delmas, 2013). En raison de sa capacité à convertir l'histidine en
histamine, elle est étudiée pour son rôle potentiel dans les intoxications alimentaires.
Des études montrent que les ions de métaux lourds favorisent la co-sélection des gènes
de résistance aux métaux et aux antibiotiques par deux mécanismes principaux : la corésistance, où des gènes de résistance spécifiques coexistent sur le même élément
génétique mobile (plasmide ou transposon), et la résistance croisée, où les bactéries
développent simultanément une résistance aux antibiotiques et aux métaux lourds
(Xedzro, Shimamoto et al., 2023).
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