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Figure 70: Distributions des vitesses d’écoulement au niveau de l’entrée (a) et de la
sortie (b) d’eau dans la nouvelle conception (vitesse d’entrée de 4.6 m/s).
Le gradient de vitesses engendré de la paroi vers le centre des entrées et sorties d’eau est
créé par la viscosité du fluide (notion de profil de vitesse). De plus, le frottement avec la
paroi réduit la vitesse vers la périphérie.
Dans la nouvelle enceinte, les valeurs de la vitesse qui varient entre 3 et 40 cm/s (figure
72) se situent parfaitement dans l’intervalle suggéré par Summerfelt et al. (2016) pour les
élevages aquacoles pour les bassins MCR (Summerfelt et al., 2016). De plus, pour un
bassin MCR avec des paramètres hydrauliques similaires, Labatut et al. (2007) ont calculé
une vitesse moyenne à l’intérieur du bassin égale à 18.12 cm/s, et ont généré une courbe
permettant de déduire les vitesses d’eau dans un bassin aquacole selon le diamètre et la
vitesse d’entrée utilisés (Labatut et al., 2007a). En se basant sur cette courbe et en utilisant
les paramètres de notre étude, les vitesses dans la nouvelle conception étudiée fluctuent
entre 20 et 30 cm/s ; en adéquation avec les vitesses calculées (3-40 cm/s).
a
b