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Un programme numérique a été créé en langage Matlab (figure 47) pour résoudre les
équations précitées à partir des données suivantes :
o l’efficacité de filtration ;
o le débit d’eau ;
o la quantité d’aliment distribuée ;
o la qualité de l’aliment distribué ;
o la digestibilité des nutriments ;
o la quantité de l’aliment non consommé.
La production annuelle totale de la ferme étudiée est estimée à 450 tonnes, avec des taux
théoriques de 20 % pour les mortalités, 5% pour l’aliment non-consommé et de 1.9 pour
l’indice de conversion, ces deux paramètres ont été pris en considération dans l’estimation des
quantités d’aliment distribué. Le tableau 14 présente la distribution temporelle des étapes
d’élevage, le poids du poisson correspondant, la température moyenne mensuelle de la zone
d’étude ainsi que les quantités d’aliment distribué tout au long du cycle d’élevage.