Annexe 3
81
Le projet : ferme aquacole de production de cystes d’artémia décapsulés
A travers les trois années de formation dans la spécialité aquaculture à l'École Nationale
Supérieure des Sciences de la Mer et de l'Aménagement du Littoral, nous avons pu aborder et
apprendre les bases de l'aquaculture sous plusieurs aspects. On constate que la nutrition occupe
une grande place dans ce domaine et que l'artémia fait partie des aliments vivants les plus
utilisés en larviculture (larve de poisson et crustacés) dans le monde et sur lesquels nous avons
travaillé, que ce soit sur le plan théorique ou pratique. Aussi, des sorties académiques sur terrain
et des stages professionnels ont été réalisés en première et deuxième année du seconds cycles
de spécialité Aquaculture.
Cette année, on a travaillé sur un thème pour le projet de fin d’études lié à l'Artemia intitulé
"Culture des proies vivantes : valorisation d'une souche d’Artémia". Après avoir mené des
recherches bibliographiques approfondies sur cette espèce, nous nous sommes tournés vers le
côté pratique et méthodologique et nous avons fait un traitement des cystes, en évaluant la
qualité d'éclosion et la valeur nutritive des cystes d’artémia décapsulés.
Compte tenu de la grande importance d'Artemia dans le domaine de l'aquaculture, nous avons
été inspirés par l'idée de créer une ferme aquacole spécialisée dans élevage et la production des
cystes d'Artemia décapsulés prêts à l'emploi qui ont une valeur énergétique plus élevée que
celle des crevettes de saumure vivantes car l'énergie consommée dans le processus d'éclosion
est conservée.
Suite à des sorties périodiques sur le terrain au niveau des marchés et des points de vente de
matériel et de nutrition pour poissons, suite à notre participation à des salons de recherche et
des séminaires tels le « SIPSA 2023 » en tant qu’exposants , et après concertation avec de
nombreux représentants d’entreprises et fermes aquacoles, il s’est avéré qu’il y avait une
absence totale de tels projets, ce qui nous a motivé à développer un plan pour concrétiser cette
idée.
Le projet proposé dédié à l'élevage et à la production des cystes d’Artémias décapsulés portera
le nom : CARIBA AQUA
81
Le projet : ferme aquacole de production de cystes d’artémia décapsulés
A travers les trois années de formation dans la spécialité aquaculture à l'École Nationale
Supérieure des Sciences de la Mer et de l'Aménagement du Littoral, nous avons pu aborder et
apprendre les bases de l'aquaculture sous plusieurs aspects. On constate que la nutrition occupe
une grande place dans ce domaine et que l'artémia fait partie des aliments vivants les plus
utilisés en larviculture (larve de poisson et crustacés) dans le monde et sur lesquels nous avons
travaillé, que ce soit sur le plan théorique ou pratique. Aussi, des sorties académiques sur terrain
et des stages professionnels ont été réalisés en première et deuxième année du seconds cycles
de spécialité Aquaculture.
Cette année, on a travaillé sur un thème pour le projet de fin d’études lié à l'Artemia intitulé
"Culture des proies vivantes : valorisation d'une souche d’Artémia". Après avoir mené des
recherches bibliographiques approfondies sur cette espèce, nous nous sommes tournés vers le
côté pratique et méthodologique et nous avons fait un traitement des cystes, en évaluant la
qualité d'éclosion et la valeur nutritive des cystes d’artémia décapsulés.
Compte tenu de la grande importance d'Artemia dans le domaine de l'aquaculture, nous avons
été inspirés par l'idée de créer une ferme aquacole spécialisée dans élevage et la production des
cystes d'Artemia décapsulés prêts à l'emploi qui ont une valeur énergétique plus élevée que
celle des crevettes de saumure vivantes car l'énergie consommée dans le processus d'éclosion
est conservée.
Suite à des sorties périodiques sur le terrain au niveau des marchés et des points de vente de
matériel et de nutrition pour poissons, suite à notre participation à des salons de recherche et
des séminaires tels le « SIPSA 2023 » en tant qu’exposants , et après concertation avec de
nombreux représentants d’entreprises et fermes aquacoles, il s’est avéré qu’il y avait une
absence totale de tels projets, ce qui nous a motivé à développer un plan pour concrétiser cette
idée.
Le projet proposé dédié à l'élevage et à la production des cystes d’Artémias décapsulés portera
le nom : CARIBA AQUA