Conclusion
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Conclusion
En aquaculture, les éleveurs cherchent à fournir un bon produit d’élevage en matière de
qualité et de quantité, afin de satisfaire les besoins du consommateur. La qualité du produit
d’élevage est principalement liée à la qualité de l’aliment. Il est indispensable d’utiliser des
proies vivantes pour l’alimentation des larves et des post-larves des poissons et des crustacés
qui nécessitent une nourriture naturelle et vivante en fonction de leurs besoins énergétiques
(protéines, lipides et glucides) et de leur ouverture buccale qui est un facteur très important et
primordial pour les larves lors du choix de leurs proies. Parmi les proies les plus utilisées en
larviculture, on trouve l’Artémia : cystes, nauplii fraichement éclos, métanauplii et adultes.
La présente étude réalisée sur les cystes d’Artémia du lac El Bahira (wilaya de Sétif),
nous a permis d’obtenir un taux d’éclosion de 86.91 %, une efficacité de 143617 ± 2638
nauplii/g et une biomasse de 351.23 ± 1.61 mg après une décapsulation. Le diamètre moyen
des cystes hydratés et décapsulées est respectivement de 259.17 ± 8.94µm et 227.5 ± 6.37µm
et la longueur moyenne des nauplii est de 458.3 ± 14.92 µm. Les cystes d’Artémia contiennent
une concentration de 32.20 mg/L pour les glucides, un taux de lipides de 14 % et une teneur en
protéines égale à 15 %.
L’Artémia du lac El Bahira possède des caractéristiques intéressantes en matière
d’éclosion avec une qualité nutritionnelle acceptable riche en lipides et en glucides sauf qu’elle
nécessite un processus d’enrichissement en ce qui concerne le taux des protéines. Cependant,
une étude quantitative est nécessaire afin d’estimer et d’évaluer le stock pour une meilleure
exploitation de cette ressource.
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Conclusion
En aquaculture, les éleveurs cherchent à fournir un bon produit d’élevage en matière de
qualité et de quantité, afin de satisfaire les besoins du consommateur. La qualité du produit
d’élevage est principalement liée à la qualité de l’aliment. Il est indispensable d’utiliser des
proies vivantes pour l’alimentation des larves et des post-larves des poissons et des crustacés
qui nécessitent une nourriture naturelle et vivante en fonction de leurs besoins énergétiques
(protéines, lipides et glucides) et de leur ouverture buccale qui est un facteur très important et
primordial pour les larves lors du choix de leurs proies. Parmi les proies les plus utilisées en
larviculture, on trouve l’Artémia : cystes, nauplii fraichement éclos, métanauplii et adultes.
La présente étude réalisée sur les cystes d’Artémia du lac El Bahira (wilaya de Sétif),
nous a permis d’obtenir un taux d’éclosion de 86.91 %, une efficacité de 143617 ± 2638
nauplii/g et une biomasse de 351.23 ± 1.61 mg après une décapsulation. Le diamètre moyen
des cystes hydratés et décapsulées est respectivement de 259.17 ± 8.94µm et 227.5 ± 6.37µm
et la longueur moyenne des nauplii est de 458.3 ± 14.92 µm. Les cystes d’Artémia contiennent
une concentration de 32.20 mg/L pour les glucides, un taux de lipides de 14 % et une teneur en
protéines égale à 15 %.
L’Artémia du lac El Bahira possède des caractéristiques intéressantes en matière
d’éclosion avec une qualité nutritionnelle acceptable riche en lipides et en glucides sauf qu’elle
nécessite un processus d’enrichissement en ce qui concerne le taux des protéines. Cependant,
une étude quantitative est nécessaire afin d’estimer et d’évaluer le stock pour une meilleure
exploitation de cette ressource.